Kušanje vina i ocjenjivanje te proglašenje najboljih samo su dio manifestacije na kojoj imamo dobar izbor jela i pića. I sve besplatno, kaže Nenad Petrić, predsjednik Društva prijatelja Belafuže
– Bolje da nestane selo nego običaji… – kaže jedna stara, mudra narodna. U Belafuži, koja doduše nije selo nego dio Grada, danas će se deseti put uzastopce okupiti tamošnji (malobrojni) vinogradari i vinari (njih je više) kako bi održali svoju manifestaciju koja je prvo izdanje imala još 2002. godine.
– Zadovoljni smo najmanje zbog dviju pojedinosti. Prva je da smo uspjeli održati običaj okupljanja, a druga da smo došli do desetoga izdanja – kaže Nenad Petrić, predsjednik Društva prijatelja Belafuže, udruge koja organizira manifestaciju.
Jučer je posebno povjerenstvo zaprimalo uzorke bijelih i crnih vina za kušanje i ocjenjivanje, a danas u popodnevnim satima počet će manifestacija. U dvoru Petrićevih, prvih doseljenika iz Sutomišćice u Belafužu još tamo u doba austrijske vladavine Zadrom.
– Vinogradarstvo je bilo bitna sastavnica svih ovdašnjih obitelji, a vinarstvo dodatna aktivnost. Naše je društvo došlo na ideju da nekako potakne ljude da obnove vinograde ili da se njima više bave, koliko je to moguće, te da njihova domaća vina budu podvrgnuta stručnim kušačima i da tako onaj tko vino proizvodi dobije motiv da mu svake godine kvaliteta raste. Možemo reći da smo dobrim dijelom uspjeli.
Tako su, eto, vinogradari i vinari okosnica ove lijepe manifestacije koja je postala poznata i izvan Zadra.
– Kušanje vina i ocjenjivanje te proglašenje najboljih koji dobiju nagrade zahvaljujući našim sponzorima samo su dio manifestacije na kojoj imamo dobar izbor jela i pića. I sve besplatno. Članovi udruge, kao i drugi, svake se godine pobrinu da ničega ne manjka, a uvijek je veselo i živo.
Od početka je organizator, kad je o kušanju i ocjenjivanju vina riječ, uveo stroga pravila.
– Sudjeluju samo oni vinari koji žive u Belafuži i to je sastavni dio propozicija. Drugo, vina se kušačima donose pod šifrom i svaki kušač ocijeni i zabilježi ocjene za elemente koji se ocjenjuju, pa kad se sve zbroji, dobijemo redoslijed po bodovima. Tek pri proglašenju iz zapečaćene omotnice doznamo koji je vinar pod kojom šifrom, a u propozicijama je i da onaj tko je najbolji treba zbog regularnosti u određenom roku donijeti najmanje pet litara istog tog vina za usporedbu.
Prava pučka fešta, to je ova belafuška manifestacija. Za ovogodišnju, jubilarnu, pozvani su klapa Ponistra iz Crnoga i KUD Kveštura iz Dikla. Bit će i drugih zabavnih sadržaja, puno će napraviti Belefužete, te vrijedni organizatori. Subotnje popodne, dakle, najbolje je provesti u Belafuži jer su vrata starih Petrićevih dvora na Putu Nina svima širom otvorena. Uz dobrodošlicu, dakako.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
LOM U STRANCI
Raspudići ostaju bez 130.000 eura iz proračuna nakon napuštanja Mosta, znali su za to i svejedno su otišli
Crna Kronika
UHIĆEN JE
Ubojstvo u pokušaju na području Biograda: Željeznim predmetom pretukao muškarca, teško ga ozlijedio
Zadar
PPVŠ STANKO OŽANIĆ
DAN OTVORENIH VRATA: PPVŠ Stanka Ožanića predstavila se roditeljima i učenicima
Crna Kronika
NAPAD U ZADRU
Sinoć u Zadru pijani 47-godišnjak verbalno i fizički napao muškarca, uhićen je
Crna Kronika
PU ZADARSKA
PAO ZBOG DROGE Policija u središtu Zadru zatekla mladića s amfetaminom
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Zadar
fantastičan projekt