“šljive”

SLATKO IZNENAĐENJE

Imamo recept za sočnu ‘naopaku’ tortu od šljiva

Plodovi zemlje i mora

Ukinute im izvozne kvote

Četvrtinu uvoza šljiva u EU pokriva Moldavija

Moldavske šljive pokrivale su 25 posto tržišta Europske unije u 2023., a njihov izvoz dosegnuo je vrijednost od 35 milijuna eura, piše East Fruit. EU je prije dvije godine ukinula uvozne kvote za sedam poljoprivrednih proizvoda iz Moldavije, uključujući i šljive. Potpredsjednik vlade Dumitru Alaiba, ministar gospodarskog razvoja i digitalizacije izjavio je da su njihovi […]

Hrvatska

MUKE UZGAJIVAČA

Nestalno proljeće i muke uzgajivača voćarskih kultura

Obitelj Dragana Šopa, 50-godišnjeg poduzetnika iz Starog Ličkog Osika nedaleko od Gospića, već se godinama bavi uzgojem malina, jagoda, šljiva i trešanja. Uglavnom manje-više uspješno, ali svakako ne njihovom krivnjom. Nekada je bila manje-više redovna pojava da snijeg u Lici padne u mjesecu svibnju. Tada pokrije i cvjetove voćki, ali se odmah i otopi, bez štetnog djelovanja na voćnjake. Zato se uvijek govorilo:“Sveti Josip-snigom posip“! Zadnjih godina Sveti Josip je redovno bez snijega, ali su voćarske brige bremenite zbog jakog mraza ili vrlo vlažnog proljeća. Potvrdio nam je to i Dragan. Obilazeći Draganov voćnjak šljiva sorte »čačanka«,  doznajemo da je unatrag […]

Gastro

Voćno, sočno i slasno

Muffini od šljiva za slatki kraj sunčanog vikenda

Jesen je polako ali sigurno stigla i ne samo da lišće poprima narančasto-crvenu boju, već i šljive postaju sve više tamnoljubičaste. Zato za ovu jesen imamo idealan recept sa šljivama. Ovi sočni muffini sa šljivama imaju savršenu mješavinu slatkog i voćnog i izvrsni su za ponijeti kao ukusni zalogaj za vašu sljedeću jesensku šetnju. Sastojci: 125 g maslaca 75 g šećera 1 paketić vanilin šećera 1 prstohvat soli 3 srednja jaja 250 g brašna 1 žličica praška za pecivo 1 žličica cimeta u prahu 75 ml mlijeka 300 g šljiva Za dekoraciju: Crème fraîche šećer u prahu Šljive (narezane na […]

Plodovi zemlje i mora

O TOME SE GOVORi

Mnogi se ne odriču uzgoja omiljenog mediteranskog voća

Produžile su se ljetne temperature i na rujan. Vrijeme je povoljno za poljoprivredu. Berba grožđa je počela, ali vrhunac se očekuje nakon sredine mjeseca. Ove godine urodi u vinogradima daleko su skromniji ne samo na našem području, već u cijelom priobalju i na otocima. Prvenstveni razlog toga su loše vremenske prilike tijekom proljeća i izuzetno jak napad peronospore. Uz skupu proizvodnju i skromniji urod utjecat će na cijenu grožđa koja je još uvijek nepoznanica. Tradicija je da se u vlastitoj konobi proizvede vino za kućne potrebe, ali se bojim da će brojni naši sugrađani od toga odustati kada vide cijene […]

Gastro

Super svestran

Crumble od šljiva, jabuka i kupina: Ukusan voćni desert koji se jednostavno priprema

Crumble je slastica koju jako volimo. Jednostavan za napraviti i super svestran jer može poboljšati različite kvalitete voća ovisno o sezoni. Kao desert poslužite vruće, sa žlicom kreme od vanilije ili šlaga. Za užinu ili poseban međuobrok uživajte u njemu na sobnoj temperaturi. U svakom slučaju vrlo je vjerojatno da će se tražiti bis. Sastojci: […]

Gastro

Slatko osvježenje

Ovo je voće idealan međuobrok i spas ako vam padne šećer

Šljive su zaista ono što vam treba kad je vruće da vam daju malo energije između jednog obroka i drugog, a da ne napadnu vašu figuru. U 100 g jestivog proizvoda nalazi se 87,5 g vode, 10,5 g ugljikohidrata, 1,5 g vlakana, što ukupno iznosi 42 kcal, a iz iste količine voća dobivate 190 mg […]