![Muffini od šljiva za slatki kraj sunčanog vikenda](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2023/10/iStock-1297751658-792x495.jpg)
Foto: iStock
Idealan slatki zalogaj za razbijanje jesenske melankolije
Jesen je polako ali sigurno stigla i ne samo da lišće poprima narančasto-crvenu boju, već i šljive postaju sve više tamnoljubičaste.
Zato za ovu jesen imamo idealan recept sa šljivama. Ovi sočni muffini sa šljivama imaju savršenu mješavinu slatkog i voćnog i izvrsni su za ponijeti kao ukusni zalogaj za vašu sljedeću jesensku šetnju.
Sastojci:
- 125 g maslaca
- 75 g šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- 3 srednja jaja
- 250 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica cimeta u prahu
- 75 ml mlijeka
- 300 g šljiva
Za dekoraciju:
- Crème fraîche
- šećer u prahu
- Šljive (narezane na kriške)
- Malo cimeta
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pjenasto istucite maslac, šećer, vanilin šećer i sol.
Potom umiješajte jedno po jedno jaje. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i cimet.
Smjesu zajedno s mlijekom umiješajte u tijesto. Šljivama očistite koštice i narežite ih na kockice veličine oko 2 centimetra. Kockice šljiva pažljivo složite u tijesto. Stavite 2 papirnate košarice u svako od udubljenja kalupa za pečenje muffina i ulijte tijesto u njih. Muffine pecite oko 20 minuta dok na vrhu ne porumene.
Za dekoraciju i još kremastiju teksturu, u crème fraîche umiješajte malo šećera u prahu i time premažite muffine. Ukrasite s nekoliko kriški šljiva, po vrhu pospite cimetom – gotovo!
najnovije
najčitanije
Zadar
NA FACEBOOKU
OGLASIO SE MATE LUKIĆ: ‘Nisam bio u nikakvom kafiću, ni zabavi. Bio sam u službi u šumi…’
Tenis
TENIS
ATP Umag: Musetti protiv Cerundola za naslov
Svijet
KANDIDAT ZA PREDSJEDNIKA
Trump hvali svoj odnos s Netanyahuom i proziva Harris za uvredljive izjave o Gazi
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA
PROVJERITE LISTIĆE! U Zadru pogođena Eurojackpot petica u iznosu od skoro 70.000 eura!
Crna Kronika
NESREĆA GRADSKOG VIJEĆNIKA
Objavljeni rezultati očevida na izgorjelom vozilu Natura Jadere: Mate Lukić vozio bez vozačke
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA
PROVJERITE LISTIĆE! U Zadru pogođena Eurojackpot petica u iznosu od skoro 70.000 eura!
Županija
TJERANJE S PLAŽE