Foto: Pixabay
Jedan od najkarakterističnijih plodova jesenskog razdoblja nedvojbeno su kesteni, bogati hranjivim tvarima, poznati ne samo po okusu, već često kritizirani zbog zapaženog kalorijskog unosa.
Uvriježeno je mišljenje da kesten zapravo može pridonijeti debljanju. No, je li doista tako?
Kalorijski i nutritivni profil kestena
Prije svega, bitno je razumjeti nutritivni profil kestena.
Za razliku od ostalih orašastih plodova i sjemenki, kesten ima značajno manji udio masti.
Uglavnom se sastoje od složenih ugljikohidrata, vlakana, vitamina i minerala.
U prosjeku 100 g kestena sadrži 174 kcal, što je zapravo dosta. Iako, ovisno o načinu pripreme, kalorijski unos dosta varira.
“Najlakši” su kuhani čijih 100 g odgovara 120 kcal, pečeni kesteni imaju 190 kcal, sušeni čak 300 kcal.
Kao i kod svake hrane, ključ je umjerena konzumacija.
Ako kestene jedete u velikim količinama, ne uzimajući u obzir ukupno unesene kalorije tijekom dana, oni bi zapravo mogli pridonijeti kalorijskom višku, a time i debljanju.
Idealna porcija za izbjegavanje debljanja je između 30 i 60 g dnevno, što odgovara količini od 5/6 kestena.
I bolje ih je konzumirati u vrijeme uobičajeno za međuobroke, ali po želji i za doručak.
Naime, kesten, s obzirom na to da sadrži uglavnom složene šećere i mnogo vlakana, ublažava glad tako što se dulje osjećamo siti.
Također su, u usporedbi s drugim popularnim grickalicama poput čipsa ili slatkiša, kesteni znatno manje kalorični i sadrže manje masti.
Prisutnost vlakana također ih čini zasitnima, pomažući u kontroli apetita.
Pa debljaju li vas kesteni?
Zaključno, kesteni sami po sebi ne debljaju.
Kao i uvijek, povećanje tjelesne težine ovisi o kombinaciji čimbenika, uključujući ukupnu količinu unesenih kalorija i kalorija sagorjelih tjelesnom aktivnošću.
Ako se konzumiraju u umjerenim količinama i kao dio uravnotežene prehrane, kesten može biti izvrstan dodatak vašoj prehrani bez debljanja.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Nogomet
Stanišićev Bayer izbacio Romu za finale Europske lige, ondje će igrati protiv Pašalića i Atalante
Nogomet
Nogomet
Olympiakos protiv Fiorentine u finalu Konferencijske lige. Za grčku momčad je to prvo finale nekog europskog natjecanja
KK Zadar
Premijer liga, doigravanje
Zadrani dobili Dinamo za protivnika u polufinalu
Scena
Lijepe vijesti!
Justin i Hailey Bieber čekaju dijete, vijest objavili divnim fotografijama
Zadar
pomaganje grada i županije
Održana godišnja Skupština županijske Udruge tjelesnih invalida
Scena
KONCERT DIVE
GLAZBENA DIVA DOLAZI U ZADAR! Doris Dragović najavila koncert na Višnjiku, evo detalja
Zadar
ZADARSKO BIJELO SRCE
[FOTO] Povodom Međunarodnog dana sestrinstva dodijeljena priznanja najzaslužnijima
Crna Kronika
NESREĆA
U prometnoj nesreći na dionici Babindub-Zemunik teško ozlijeđena 51-godišnjakinja
Zadar
TRN U OKU ZADAR
OGORČENA ZADRANKA: ‘Stanari autom ne mogu do svojih kuća, rupu su napravili u četvrtak…’
Zadar
objavljen popis korisnika