Zdrava juha od zobi za savršen doručak

Zobene pahuljice već poznajemo u obliku tople kaše, kremastog pudinga ili kao bazu za mnoge zdrave kolače. Ali jeste li ikad zamislili ovu namirnicu kao juhu?

Na prvi pogled sastojci se čine kao popis sastojaka za klasičnu kašu, ali recept za ovu juhu od zobenih pahuljica koristi puno više mlijeka da bi se postigla puno više tekuća forma.

Umjesto kravljeg mlijeka možete naravno odabrati alternativu biljnog porijekla.

Sastojci (za 3-4 porcije):

• 1 litra mlijeka
• 125 g zobenih pahuljica
• 1 prstohvat soli
• 40 g šećera (po želji možete dodati malo vanilin šećera)
• 1 žlica maslaca

Priprema: 

Zakuhajte mlijeko u velikom loncu sa soli i šećerom. Zatim umiješajte zobene pahuljice. Maknite lonac sa štednjaka i ostavite da juha nabubri, trebat će joj oko 15 do 20 minuta.

Na kraju dodajte maslac i umiješajte. Po želji po vrhu možete posuti cimet.