Četvrtak, 22. veljače 2024

Weather icon

Vrijeme danas

7 C°

Slatko-kiselkasto

Uz dodatak balzamičnog octa napravite malo drugačiju tjesteninu

Autor: Šarlota Brnčić

01.02.2023. 08:18
Uz dodatak balzamičnog octa napravite malo drugačiju tjesteninu

Foto: Pixabay

Dovoljno je nekoliko kapi pa da bilo koje vaše jelo bude jedinstveno



Balzamični ocat karakterističnog je slatko-kiselkastog okusa pa ga je moguće kombinirati sa svim jelima, od predjela do deserta, uključujući i neke dobro poznate i ukusne koktele.


Dovoljno je nekoliko kapi da jelo od mesa, ribe, odležanih sireva, voća ili vrhnja bude jedinstveno.


Tjestenina od slanine, radiča i balzamičnog octa


Sastojci


  • 160 g tjestenine
  • 50 g dimljene slanine narezane na kockice
  • 60 g crvenog radiča
  • 2 češnja češnjaka
  • 100 ml suhog bijelog vina
  • 1 žlica balzamičnog octa

Priprema




Slaninu narežite na kockice, a crveni radič narežite, operite i osušite.


U tavu stavite ulje, češnjak i popržite. Dodajte slaninu, papar i vino. Kratko pecite na jakoj vatri.


Dodajte radič i promiješajte. U međuvremenu skuhajte tjesteninu i na kraju dodajte i nju ostalim sastojcima u tavi.


Poslužite još vruće na tanjuru uz nekoliko kapi balzamičnog octa.