Foto: iStock
Činjenicu da će vam za njih biti potrebno svega pola sata nitko neće moći ni pretpostaviti...
Tartlete od rajčice s lisnatim tijestom sadrže neke od najfinijih namirnica koje zajedno nude pravu hrskavu rapsodiju.
Svaki zalogaj mješavina je lisnatog lisnatog tijesta, kremaste ricotte, talijanskog začinskog bilja i sočnih rajčica. Izvrsna su ideja za zalogajčiće za kućni party ili pak za filmsku večer. Veoma su jednostavne za napraviti, a činjenicu da će vam za njih biti potrebno svega pola sata nitko neće moći ni pretpostaviti…
Sastojci
- 250 g lisnatog tijesta
- 1 jaje
- 250 g ricotta sira 8 oz
- 100 g parmezana
- 1 čajna žličica soli
- 1 žličica svježe mljevenog crnog papra
- 3 žlice mljevenog svježeg bosiljka te nekoliko cijelih listova za ukrašavanje
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica sušenog origana
- 220 g mini rajčica
- 1 žlica maslinovog ulja
- malo krupne soli za posip
Priprema
Zagrijte pećnicu na 220°C i obložite lim papirom za pečenje.
Stavite lisnato tijesto na dasku za rezanje i narežite na devet jednakih pravokutnika, te unutar svakog nožem plitko zarežite tako da dobijete ‘okvir’ debljine jednog centimetra. To služi kao granica za površinsku smjesu od sira, dok ćete rubove kvadrata ostaviti praznima kako bi se tijesto lijepo ispeklo.
Zatim, u zdjeli pomiješajte ricottu, parmezan, sol, papar, bosiljak, češnjak u prahu i origano.
Umutite jaje u maloj posudi i ostavite sa strane – to će služiti za premaz kasije.
Stavite pravokutnike od lisnatog tijesta na lim za pečenje na udaljenosti od dva do tri centimetra. Žlicom rasporedite smjesu od sira u srednji pravokutnik svakog komada lisnatog tijesta te zatim svaki pokrijte narezanim rajčicama.
Premažite rajčice maslinovim uljem a rubove svakog pravokutnika od lisnatog tijesta premažite razmućenim jajetom.
Tartlete stavite u pećnicu i pecite 20 minuta dok tijesto ne porumeni, okrećući lim za pečenje na pola.
Kada su gotove, izvadite ih iz pećnice i ohladite na rešetki. Pospite svježim bosiljkom, krupnom solju i svježe mljevenim paprom i poslužite, prenosi The heirloom pantry.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
PREDSJEDNIK REPUBLIKE
Milanović u Brčkom: BiH mora opstati kao država
Scena
"It's meow or never"
I Nina Badrić podržala Baby Lasagnu: ‘Pobjeda nikad bliža’
Scena
Šok iz Švedske
Loreen odbija predati trofej Izraelki u slučaju pobjede? Postoji i poseban plan…
Scena
MEOW!
Baby Lasagna uoči finala poslao emotivnu poruku: ‘Promijenili ste sve u mom životu!’
Scena
RIM TIM TAGI DIM - WIN
Još malo do finala ovogodišnjeg Eurosonga. Prisjetimo se svih današnjih skandala
Zadar
MATURANTI
PLJUŠTE LAJKOVI! Video zadarskih maturanata oduševio mnoge: ‘E tako se slavi!’
Scena
EUROSONG
Pogledajte o čemu zapravo pjeva Baby Lasagna: Stihovi imaju dublje značenje
Scena
EUROSONG
Objavljen raspored nastupa u finalu Eurosonga, evo kada nastupa Baby Lasagna
Zadar
misno slavlje i procesija
[FOTO] U zadarskim Arbanasima tradicionalno proslavljen blagdan Gospe Loretske
Košarka
Niko Šare MVP