Foto: Pixabay
Možete ju jesti toplu ili hladnu, a da pritom ne gubi na kvaliteti
Rolada od tune, slična (ili još nazivana) tuna flan, ukusna je rolada koja se lako priprema kod kuće.
Također može biti prijedlog za odličan švedski stol ili aperitiv.
Za uživati u njoj toploj ili hladnoj, idealanoj, kao alternativa mesu, također za izlete izvan grada ili uredske ručkove.
Sastojci:
- 300 g ocijeđene tunjevine u ulju
- 300 g krumpira
- 2 jaja
- 50 g ribanog parmezana
- 50 g krušnih mrvica
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- soli po ukusu
- mljeveni crni papar po ukusu
- muškatni oraščić po ukusu
Priprema: Krumpir dobro operite, stavite u veliki lonac s hladnom vodom i stavite ga kuhati dok ne omekša.
Odmah ih izvadite iz vode i ostavite da se ohlade tako da ih ogulite prije nego se ohlade. Sada ih provucite kroz gnječilicu za krumpir, skupljajući ih u prilično veliku zdjelu.
Krumpir pomiješajte s vilicom grubo zgnječenom tunom, naribanim parmezanom, jajima, sitnom soli, mljevenim crnim paprom i malo muškatnog oraščića.
Tijesto mijesite drvenom kuhačom ili rukama, a mora biti homogeno.
Pripremite papir za pečenje i pospite ga krušnim mrvicama. Stavite tijesto u sredinu, dajte mu cilindričan oblik, poput štruce i provucite ga preko krušnih mrvica, valjajte dok ne bude savršeno pokriveno.
Dobro ga zamotajte i stavite u hladnjak na najmanje 20 minuta; ovaj korak je važan za učvršćivanje i zbijanje oblika.
Nakon isteka vremena izvadite ga iz hladnjaka, otvorite omot i premažite ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Potom štrucu staviti u odgovarajuću posudu za pečenje (po mogućnosti pravokutnu), obloženu papirom za pečenje.
Pecite na 200° u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 minuta ili u svakom slučaju dok korica ne dobije zlatnu boju.
Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi prije rezanja.
Poslužite toplo ili hladno uz prilog od svježeg ili pečenog povrća.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Europska liga
Josip Stanišić asistirao u pobjedi Bayera u Rimu, sve miriše na hrvatsko finale EL
Rukomet
Rukometna Liga prvaka
Veron Načinović ostao bez završnice Lige prvaka, Kiel nadoknadio devet golova minusa
Nogomet
Englesko prvenstvo
Chelsea u zaostaloj utakmici na Stamford Bridgeu svladao Tottenham
Ostali sportovi
ATP Madrid
Danil Medvedev poput Jannika Sinnera predao polufinalni meč u Madridu
Ostali sportovi
EP u gimnastici
Pet hrvatskih gimnastičarki nastupilo u kvalifikacijama EP-a, Tina Zelčić najbolja 12.
Zadar
EMOTIVNA PJESMA
Petar Strmota napisao emotivnu pjesmu u čast Franka Lisice: ‘Plače nebo, muka grlo steže sve jače…’
Crna Kronika
smrtno stradao
TRAGEDIJA: U Rovanjskoj smrtno stradao ronilac
Plodovi zemlje i mora
Najulov 2024.
Josipov impresivni ulov: ‘Kaos je bio toliki da sam mislio da ću je izgubit koliko je podivljala’
Zadar
OBAVIJEST
VAŽNA OBAVIJEST Zbog utrke Wings for Life zatvaraju se ova parkirališna mjesta
Županija
SVEČANA SJEDNICA