Foto: iStock/NL
Ako vam je došla želja napraviti ukusne ali zdrave kekse, ovo je recept za vas! Pronašli smo sjajnu ideju upravo za takve keksiće, a radi se o varijanti zobenih keksa obogaćenih čokoladom i đumbirom, koji su veoma jednostavni za napraviti, a možete ih čuvati nekoliko dana u hermetički zatvorenoj posudi – dakako, ako uopće “izdrže” tih nekoliko dana…
Sastojci
- 225 g neslanog maslaca
- 100 g zlatnog sirupa
- 200 g smeđeg šećera
- 150 g glatkog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica morske soli
- 4 žličice mljevenog đumbira
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 400 g zobenih pahuljica
- 2 jaja
- 50 g svježeg đumbira
- 115 g tamne čokolade
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 °C te pripremite dva lima tako što ćete ih obložiti papirom za pečenje.
U tavi na laganoj vatri otopite maslac i zlatni sirup. Ostavite sa strane da se malo ohladi.
Pomiješajte šećer, brašno, prašak za pecivo, sol i začine i dobro promiješajte da se sjedine. Potom umiješajte zobene pahuljice i dobro promiješajte. Ulijte u smjesu rastopljeni maslac i sirup i miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
Zatim umiješajte istučena jaja i svježi đumbir koji ste prethodno narezali na sitne kockice.
Na lim žlicom stavljajte smjesu no ostavite dovoljan razmak jer će se keksi pri pečenju raširiti.
Pecite ih osam do deset minuta, a kad su pečeni ostavite ih sa strane da se potpuno ohlade.
Dok se hlade, otopite čokoladu na pari, te umočite kekse u otopljenu čokoladu i stavite na rešetku za hlađenje dok se čokolada ne stisne, prenosi BBC Food.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
PODFINANCIRANOST ZDRAVSTVENOG SUSTAVA
Alarmantni podaci. Hrvatska po izdvajanjima za zdravstvo znatno zaostaje za EU-om
Zadar
DRUŠTVENE ZNANOSTI
Profesor Ante Uglešić dobitnik Nagrade Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti
Scena
OSVRT
KASKADER: Zabava za brzi zaborav, ali i krajnji respekt
Scena
ERLIĆ KOD KNJAZA
OTVORIO DUŠU Martin Erlić o teškom životnom putu: ‘Skupljali smo boce i živjeli u štali’
Košarka
Zadrani u Europi
Nadahnute izvedbe Škare, Bašića i Ružića
Zadar
NAŠ ZADAR
Popularna zadarska stranica oduševila snimkom s vjenčanja: ‘Ne bude li mi ovakav pir, neću se udavat’
Zadar
Fra Andrija Bilokapić
Dobitnik županijske Nagrade za životno djelo: ‘Abortus, transrodnost, eutanazija, sve su to bolesti našega društva’
Zadar
NESREĆA
[FOTO] Nesreća kod City Gallerie, auto se zabio u stup
Crna Kronika
KRAĐA
BIZARNA KRAĐA U LISIČIĆU Zatečen kako vadi i krade kamene ploče
Županija
MAMAC MANIFESTACIJA