Foto: Pixabay
Povrtna verzija poznatog jela iz Valencije će vas oduševiti
Čak i najpoznatija tradicionalna jela mogu se preispitati kako bi se spojili okus i lakoća.
To je slučaj i s receptom za paellu, tipičnim španjolskim jelom, podrijetlom iz grada Valencije, u svojoj vegetarijanskoj ili veganskoj verziji.
Evo što je potrebno za pripremu paelle s povrćem za 4 osobe:
- 250 grama riže
- 2 narezane rajčice
- 125 grama graška
- jedna crvena i jedna žuta paprika sitno narezana
- 125 grama brokule
- 1/2 litre juhe od povrća
- 125 grama nasjeckanog graha
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- jedan narezani luk
- 2 protisnuta češnja češnjaka
- sol, peršin i limun
- prstohvat šafrana
Priprema: U velikoj tavi koja se ne lijepi, najprije popržite luk i češnjak, a zatim dodajte prethodno oprano i nasjeckano povrće.
Neka kuha oko 5 minuta. Nakon toga dodajte rižu s prstohvatom soli i šafranom.
Sve pomiješajte i dodajte povrtnu juhu te nastavite kuhati oko 18-20 minuta na jakoj vatri dok se riža ne skuha.
Možete poslužiti tako da paellu začinite s malo svježeg peršina i malo limuna prema vlastitom ukusu.
najnovije
najčitanije
Kultura
"Glas Hind Rajab"
Sutra u Kino Zoni potresna dokudrama o genocidu nad Palestincima, nominirana za Oscara i Zlatni globus
Zadar
Gradski vijećnik
Gaši o unutarstranačkim izborima u gradskom SDP-u: ‘Podzemlja i zainteresirane grupacije neće odlučivati o tome’
Crna Kronika
Drski lopovi
Muškarac i žena u Zadru osumnjičeni za krađu kozmetičkih proizvoda u vrijednosti od preko tisuću eura
Crna Kronika
Krađe
U Vrani ukraden kolut s bakrenim užetom, a u Ugljanu hidraulični čekić
Zadar
Sveučilište u Zadru
Dodjelom pohvala uspješnim studentima započeli Otvoreni dani sociologije: ‘Čeka li nas sunce na horizontu ili sumorna budućnost?’
Crna Kronika
Stvorio se zastoj
Prometna nesreća na križanju ulica Ante Starčevića i Hrvoja Ćustića, policija regulira promet
Zadar
prešao u bolnicu
Na natječaj za novog ginekologa umjesto dr. Dragića nitko se nije javio! ‘Pregovaramo…’
Scena
NASTAVLJA TURNEJU
Thompson najavio koncert 10. siječnja! Evo u kojem gradu
Zadar
ravnatelj Strukovne škole Vice Vlatkovića
TIHOMIR TOMČIĆ: ‘Zakazali smo u odgoju, a znate kome pružamo previše slobode?’
Županija
PSIHIJATRIJSKA BOLNICA UGLJAN
