![Karotenoidi su vrlo važni za naše tijelo jer imaju fotozaštitno i antioksidativno djelovanje](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2023/10/vegetables-3386212_960_720-792x495.jpg)
Foto: Pixabay
Prisutni su u brojnim biljnim proizvodima: mrkvi, rajčici, paprici, špinatu
Karotenoidi su crveni, žuti i narančasti biljni pigmenti koji imaju fotozaštitno djelovanje, pa tako štite naše tijelo od suvišne svjetlosti.
Postoji mnogo vrsta, oko 700, uglavnom koncentriranih u biljnim proizvodima karakteriziranim žutom, crvenom i narančastom bojom.
Karotenoidi također mogu imati aktivnost vitamina, a zbog toga se nazivaju i provitamin A.
Općenito, karotenoidi obavljaju mnoge korisne funkcije za naše tijelo. Posebno:
- imaju antioksidativno djelovanje
- pomažu u borbi protiv slobodnih radikala
- sprječavaju neke metaboličke bolesti
- štite oči od svjetlosti i od makularne degeneracije koja se javlja s godinama
- jamče pravilan rad imunološkog sustava jačajući ga
- štite kožu od djelovanja sunčevih zraka
- održavaju kardiovaskularni sustav zdravim
Voće i povrće koje ih sadrži najviše je:
- bundeva
- mrkva
- dinja
- paprike
- marelice
Neki proizvodi životinjskog podrijetla također sadrže dobre količine karotenoida:
- žumanjak jajeta
- mlijeko
- sirevi
- škampi
- losos
- jastog
U prosjeku, dnevna potreba za karotenoidima je 6 grama. a njihova se apsorpcija povećava kuhanjem i u prisutnosti izvora masti.
Nedostatak karotenoida može vas učiniti osjetljivijima na obolijevanje od kroničnih upalnih bolesti kao što je reumatoidni artritis.
najnovije
najčitanije
Županija
dodatne mjere policije
Na području županije postavljeno osam novih kamera za nadzor brzine. Donosimo lokacije
Hrvatska
rigorozan program
Hrvatska vojska dobila nove komandose. Pogledajte video brutalne obuke
Crna Kronika
bio pijan
Podignuta optužnica protiv Nizozemca koji je kod Novalje zapalio hrvatsku zastavu
Ostali sportovi
dvojac na pariće
Braća Lončarić u debiju na Olimpijskim igrama do polufinala!
Crna Kronika
ratni zločin
Pukanićev ubojica optužen za ubojstvo zarobljenih hrvatskih vojnika 1991.
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Županija
TJERANJE S PLAŽE
Čovjek potjerao ženu s plaže u Selinama: ‘Jel’ ti znaš da je to privat? Ovaj mol sam ja gradio…’
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA