![Karotenoidi su vrlo važni za naše tijelo jer imaju fotozaštitno i antioksidativno djelovanje](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2023/10/vegetables-3386212_960_720-792x495.jpg)
Foto: Pixabay
Prisutni su u brojnim biljnim proizvodima: mrkvi, rajčici, paprici, špinatu
Karotenoidi su crveni, žuti i narančasti biljni pigmenti koji imaju fotozaštitno djelovanje, pa tako štite naše tijelo od suvišne svjetlosti.
Postoji mnogo vrsta, oko 700, uglavnom koncentriranih u biljnim proizvodima karakteriziranim žutom, crvenom i narančastom bojom.
Karotenoidi također mogu imati aktivnost vitamina, a zbog toga se nazivaju i provitamin A.
Općenito, karotenoidi obavljaju mnoge korisne funkcije za naše tijelo. Posebno:
- imaju antioksidativno djelovanje
- pomažu u borbi protiv slobodnih radikala
- sprječavaju neke metaboličke bolesti
- štite oči od svjetlosti i od makularne degeneracije koja se javlja s godinama
- jamče pravilan rad imunološkog sustava jačajući ga
- štite kožu od djelovanja sunčevih zraka
- održavaju kardiovaskularni sustav zdravim
Voće i povrće koje ih sadrži najviše je:
- bundeva
- mrkva
- dinja
- paprike
- marelice
Neki proizvodi životinjskog podrijetla također sadrže dobre količine karotenoida:
- žumanjak jajeta
- mlijeko
- sirevi
- škampi
- losos
- jastog
U prosjeku, dnevna potreba za karotenoidima je 6 grama. a njihova se apsorpcija povećava kuhanjem i u prisutnosti izvora masti.
Nedostatak karotenoida može vas učiniti osjetljivijima na obolijevanje od kroničnih upalnih bolesti kao što je reumatoidni artritis.
najnovije
najčitanije
Zadar
NA FACEBOOKU
OGLASIO SE MATE LUKIĆ: ‘Nisam bio u nikakvom kafiću, ni zabavi. Bio sam u službi u šumi…’
Tenis
TENIS
ATP Umag: Musetti protiv Cerundola za naslov
Svijet
KANDIDAT ZA PREDSJEDNIKA
Trump hvali svoj odnos s Netanyahuom i proziva Harris za uvredljive izjave o Gazi
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA
PROVJERITE LISTIĆE! U Zadru pogođena Eurojackpot petica u iznosu od skoro 70.000 eura!
Crna Kronika
NESREĆA GRADSKOG VIJEĆNIKA
Objavljeni rezultati očevida na izgorjelom vozilu Natura Jadere: Mate Lukić vozio bez vozačke
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA
PROVJERITE LISTIĆE! U Zadru pogođena Eurojackpot petica u iznosu od skoro 70.000 eura!
Županija
TJERANJE S PLAŽE