Ječmena kava: aromatično piće i valjana beskofeinska alternativa tradicionalnoj kavi

Foto: iStock

Bogata antioksidansima i vlaknima može pomoći probavnom sustavu i pridonijeti općem blagostanju

Konzumacija ječmene kave potiče kontrolu glukoze u krvi, naravno ako se pije bez šećera.

Bez kolesterola, ječam je također idealan ako ste na dijeti i ima protuupalna, antiseptička, probavna i antioksidativna svojstva.

Nadalje, u usporedbi s tradicionalnom kavom, ječam potiče crijevnu pravilnost i korisna je protiv zatvora.

Ukratko, ispijanje ječmene kave nudi brojne prednosti:

kontrola glukoze
protuupalna i antiseptička svojstva
pomaže probavu, promičući zdrav probavni sustav
antioksidans
regulira crijevne funkcije
niskokalorična, savršena je za uravnoteženu prehranu
bogata škrobom, jednostavnim šećerom, koji trenutno daje energiju bez kofeina

Koliko ječmene kave možete popiti dnevno?

Riječ je o piću koje nema posebnih kontraindikacija, iako svaka hrana, ako se konzumira u prevelikim dozama, može biti štetna.

Optimalna količina je 3-4 šalice kave dnevno. Budući da ne sadrži kofein, može se mirnije konzumirati i navečer prije spavanja umjesto biljnog čaja.

Ako ste na dijeti, poželjno je pripaziti na dodani šećer. Bilo bi dobro zamijeniti šećer prirodnim zaslađivačem poput meda ili stevije.

Kontraindikacije

Ječam je žitarica koja sadrži gluten, pa nije pogodna za osobe koje boluju od celijakije.

No, ako ječam smatramo beskofeinskom alternativom kavi, on također postaje prikladan izbor za trudnice i dojilje, budući da ne sadrži stimulanse koji bi mogli štetiti fetusu ili novorođenčetu.

Pogodan je i za djecu, koja mogu konzumirati mlijeko i topivi ječam bez kontraindikacija.

Ista stvar kao kod ljudi koji pate od hipertenzije i onih koji pate od sindroma iritabilnog crijeva.

Naime, riječ je o napitku koji ne izaziva žgaravicu ili želučani refluks, pa je optimalna opcija za one koji žele izbjeći nuspojave koje se često povezuju s konzumacijom kave.