Foto: iStock
Radi se o vrlo jednostavnom receptu te ukusnom u zdravom obroku koji je krcat proteinima
Ove pikantne tortilje s tofuom pune su okusa te su odličan način za ulazak u svijet veganstva!
Radi se o vrlo jednostavnom receptu te ukusnom u zdravom obroku koji je krcat proteinima, a uz to je i veoma zasitan.
Istina je da je mnogima tofu bezokusan i spužvast, no kada se pravilno začini, puca okusom i neodoljivom teksturom. Ako tražite jelo koje će promijeniti vaše mišljenje o tofuu, savjetujemo da isprobate recept u nastavku!
Sastojci
Za tofu:
- 180 g tofua
- 1 glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica mljevene crvene paprike
- 1 žličica korijandera
- 1 žličica kumina
- 1 žličica suhe metvice
- 1 žličica suhog bosiljka
- 1 žlica paste od rajčice
- 2-3 žlice maslinovog ulja
Za tortilje:
- 2 tortilje
- 30 g špinata
- 75 g zelene salate
- 1 krastavac
- 1 rajčica
- pečena crvena paprika (po želji)
- šaka maslina bez koštica
- ljuti umak
Priprema
Tofu obrišite papirnatim ručnikom kako biste uklonili što više tekućine, a potom ga tanko narežite.
U veliku neprijanjajuću tavu stavite dvije žlice maslinovog ulja te stavite tofu kada se zagrije i pecite ga na srednje jakoj vatri. Povremeno miješajte dok tofu ne dobije zlatno-smeđu boju sa svake strane.
Dodajte nasjeckani luk, češnjak i ostatak začina, a potom dodajte još jednu žlicu maslinovog ulja i umiješajte pastu od rajčice, dok tofu ne bude prekriven začinskom smjesom.
Kada tofu bude do kraja pečen, stavite ga sa strane dok slažete tortilje.
Što se tiče slaganja tortilja, započnite sa špinatom i zelenom salatom, a potom dodajte nekoliko obilnih žlica tofua koji ste napravili, malo krastavca, rajčice, maslina i završite s pikantnim umakom. Zamotajte, prerežite po sredini i odmah uživajte!
najnovije
najčitanije
Zadar
NOVI ČLANOVI
Odlukom župana Božidara Longina imenovani novi članovi Kazališnog vijeća
Svijet
predsjednički izbori
Kći bivšeg američkog republikanskog predsjednika podržala Kamalu Harris
Zadar
PROSLAVA
Svečana misa za 1000 lovaca po prvi put u Zadru, donosimo program
Košarka
NEBOJŠA BELIĆ
Muzej zadarske košarke prisjetio se legendarnog dužnosnika: ‘Počivao u miru Božjem…’
Svijet
stravična situacija
U španjolskim poplavama život izgubilo više od 50 ljudi
Hrvatska
obitelj ogorčena
Dječak jedva preživio nakon rutinske operacije: ‘Zašto mi ga puštaš dok krvari…’
Scena
MATS HUMMELS
Njemački nogometni velikan koji ima vile u Posedarju pozirao s novom curom
Zadar & Županija
suhe špine
U srijedu bez vode dio Zadra i Zemunika Donjeg
Županija
CESTA D8
Napokon završena prometna studija kritične točke u Murvici
Nogomet
1. ŽNL