Foto: iStock
Radi se o vrlo jednostavnom receptu te ukusnom u zdravom obroku koji je krcat proteinima
Ove pikantne tortilje s tofuom pune su okusa te su odličan način za ulazak u svijet veganstva!
Radi se o vrlo jednostavnom receptu te ukusnom u zdravom obroku koji je krcat proteinima, a uz to je i veoma zasitan.
Istina je da je mnogima tofu bezokusan i spužvast, no kada se pravilno začini, puca okusom i neodoljivom teksturom. Ako tražite jelo koje će promijeniti vaše mišljenje o tofuu, savjetujemo da isprobate recept u nastavku!
Sastojci
Za tofu:
- 180 g tofua
- 1 glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica mljevene crvene paprike
- 1 žličica korijandera
- 1 žličica kumina
- 1 žličica suhe metvice
- 1 žličica suhog bosiljka
- 1 žlica paste od rajčice
- 2-3 žlice maslinovog ulja
Za tortilje:
- 2 tortilje
- 30 g špinata
- 75 g zelene salate
- 1 krastavac
- 1 rajčica
- pečena crvena paprika (po želji)
- šaka maslina bez koštica
- ljuti umak
Priprema
Tofu obrišite papirnatim ručnikom kako biste uklonili što više tekućine, a potom ga tanko narežite.
U veliku neprijanjajuću tavu stavite dvije žlice maslinovog ulja te stavite tofu kada se zagrije i pecite ga na srednje jakoj vatri. Povremeno miješajte dok tofu ne dobije zlatno-smeđu boju sa svake strane.
Dodajte nasjeckani luk, češnjak i ostatak začina, a potom dodajte još jednu žlicu maslinovog ulja i umiješajte pastu od rajčice, dok tofu ne bude prekriven začinskom smjesom.
Kada tofu bude do kraja pečen, stavite ga sa strane dok slažete tortilje.
Što se tiče slaganja tortilja, započnite sa špinatom i zelenom salatom, a potom dodajte nekoliko obilnih žlica tofua koji ste napravili, malo krastavca, rajčice, maslina i završite s pikantnim umakom. Zamotajte, prerežite po sredini i odmah uživajte!
najnovije
najčitanije
Nogomet
VATRENI
DALIĆ JE ODABRAO Pogledajte popis Vatrenih za Europsko prvenstvo
Svijet
ZRAKOPLOVNI PRIJEVOZNIK
Ryanairova godišnja dobit skočila za više od trećine
Ostali sportovi
ČETIRI ZLATA
Sveučilištu u Zadru četiri zlata s turnira u Istanbulu
Zadar
HOTELI I APARTMANI
Nekretninski biznis rapidno povećao broj kreveta i šarolikost cijena u Zadru
Crna Kronika
krađe
NIZ KRAĐA BICIKLA U ŽUPANIJI: Zadarska policija savjetuje kako se zaštititi od krađa bicikla
Zadar
HUMANITARNA AKCIJA
Mladi Zadranin Karlo Magaš treba našu pomoć
Zadar
PROMETNE ZGODE I NEZGODE
VIDEO Čudan manevar vozača na autocesti kod Zadra: ‘Svakodnevnica na hrvatskim cestama…’
Hrvatska
Promjena na čelu redakcije
Slavica Bakić v.d. glavne urednice Novog lista, Zadarskog lista i Glasa Istre
Zadar
MODNA SCENA
Zadarske ulice uljepšane haljinama i unikatnim stilovima
Zadar & Županija
NERADNA NEDJELJA