Foto: iStock/NL
ZELENI MINESTRONE
Težina: jednostavno
Vrijeme: 10 minuta pripreme, 45 minuta kuhanja
Sastojci za 4 porcije:
- 4 žlice sitne tjestenine za juhu
- 1 l povrtnog temeljca
- 400 g špinata
- 250 g skuhanog ili konzerviranog graška
- 2 krumpira
- 1 vezica peršina
- 1 kapula
- sol, papar
- po želji 1 dl likera od mente ili svježa nasjeckana menta
Priprema: špinat očistiti, pažljivo oprati pod mlazom vode, ocijediti na krpi i sitno nasjeckati. Krumpir oguliti, oprati i narezati na kockice, a luk narezati.
Na vatru staviti posudu s povrtnim temeljcem, dodati pripremljeno povrće i kuhati na umjerenoj vatri 15 minuta. U blenderu izmiksati grašak s malo vode ili povrtnog temeljca te dobivenu kremu dodati povrću. Po želji dodati liker od mente i kuhati na umjerenoj vatri još 10 minuta.
Tjesteninu dodati ovisno o vremenu potrebnom za kuhanje, promješati i nastaviti kuhati. Peršin oprati, osušiti i nasjeckati te posipati na serviranom minestroneu.
FUSILI S BROKULOM
Težina: jednostavno
Vrijeme: 10 minuta pripreme, 25 minuta kuhanja
Sastojci za 4 porcije:
- 320 g tjestenine (fusili)
- 350 g brokule
- 1 češanj češnjaka
- maslinovo ulje
- sol, papar
- po želji 1 ljuta papričica
Priprema: pažljivo oprati brokulu i odvojiti cvjetove od stabljika. Stabiljke narezati i kuhati u dosta slane vode. Tako skuhane stabiljke pasirati u blenderu dok ne dobijete glatku i homogenu kremu. Po potrebi dodati malo vode od kuhanja. U međuvremnu staviti kuhati tjesteninu.
U tavi na malo maslinova ulja popržiti nasjeckani češnjak i ljutu papričicu te dodati cvjetove brokule, pirjati nekoliko minuta. Tjesteninu kuhati minutu, dvije manje nego što je naznačeno na pakiranju, ocijeđenu dodati u tavu, zajedno s kremom od brokule i cvjetovima, po potrebi dodati malo vode od kuhanja i sve dobro povezati.
PITA OD BLITVE I FETA SIRA
Težina: jednostavno
Vrijeme: 10 minuta pripreme, 20 minuta pečenja
Sastojci za 4 porcije:
- 1 pakiranje lisnatog tijesta
- 500 g blitve
- 2 žlice maslinovog ulja
- 8 žlica maslaca
- 1 jaje
- 200 g feta sira
- 2 žlice sjeckanog kopra
Priprema: blitvu oprati i odrezati tvrđe dijelove. Kratko je blanširati u vrućoj vodi, tek da lagano povene. Ocijediti i nasjeckati na sitno. Tijesto razvaljati da bude nešto veće od veličine kalupa.
U posudi pomiješati nasjeckanu blitvu, feta sir, jaje i kopar pa smjesu rasporediti po tijestu. Peći na 200 stupnjeva oko 20 minuta ili dok tijesto ne dobije boju.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Ligue 1
PSG je ponovo francuski prvak! Pobjeda Lyona donijela je veliko slavlje Parižanima
Svijet
IZDANA UPOZORENJA
Azija na udaru toplinskog vala, temperatura doseže 45 stupnjeva, škole zatvorene
Crna Kronika
TRAGEDIJA NA CESTI
Motociklist poginuo u sudaru s automobilom u Samoboru
Hrvatska
formiranje vlade
Nova runda pregovora u ponedjeljak, DP se sastaje sa SDP-om i HDZ-om
Košarka
Završila Prva ženska liga
FANTASTIČAN UČINAK Sjajna sezona Zadranki, 20 utakmica, 20 pobjeda
Crna Kronika
MAKARSKA
Preminula starija žena, policije privela 40-godišnaka koji ju je gurnuo
Crna Kronika
Osuđen je
Pijan vrijeđao suprugu, a kasnije tvrdio: “Rekla mi je da imam malo spolovilo i da sam – kit!”
Zadar
KUPNJA NEDJELJOM
Evo u kojim trgovinama u Zadru danas možete obaviti kupnju
Crna Kronika
1,59 promila
U Zadru vidno pijan vikao na ulici, policija ga uhitila
Moda
analiza subotnjeg đira