“blitva”

ENOGASTROKUTAK

Donosimo tri zdrava recepta u kojima glavnu riječ vodi povrće

Style

Zasitne moći

Zašto je blitva dragocjena i iznimno zdrava namirnica

Vrlo je bogata vitaminima, vlaknima i folnom kiselinom, a njezina svestranost ju čini idealnom za brojne kulinarske pripreme. Ovo povrće je lako probavljivo, zasitno i bogato aktivnim sastojcima korisnim za dobrobit organizma. Ima visok sadržaj mineralnih soli i vitamina te različita blagotvorna djelovanja. Konzumacija blitve preporuča se kod cistitisa ili bolesti bubrega zbog osvježavajućih i diuretičkih svojstava. Pospješujući eliminaciju tekućine iz tijela, ima duboko detoksikacijsko djelovanje i potiče proizvodnju žuči i želučanih sokova koji pomažu probavi. Nadalje, potpomaže motilitet crijeva pa je indicirana u slučaju zatvora. Djeluje zaštitno na tkiva, toliko da se ubraja među namirnice korisne za sprječavanje nastanka […]

Gastro

Veoma otporna

Blitva: povrtnica koja će vas oduševljavati obiljem i nezahtjevnošću

Slično kao kelj, raštika i rukola, blitva je u zapadnim razvijenim zemljama postala glavna delikatesa koja na tržnicama i u restoranima koji je znaju pripremiti, košta više no što zaista vrijedi. Kod nas raste gotovo bez njege i biljka je koja je stoljećima prehranjivala naraštaje na oskudnom primorskom kršu. Čak se i ne mora sijati […]