Foto: Pexels
Da li ste ikada čuli za gustoću kalorija ili gustoću energije? To je količina kalorija u hrani po jedinici težine. Obično se označava kao kcal na 100 grama. Koja je korist od toga da to znamo? Za unos manje kalorija i poticanje mršavljenja bez previše napora. Da pojasnimo koncept, uzmite u obzir da 100 grama keksa ima prosječnukalorijsku gustoću od 400 kcal, dok 100 grama rajčice ima kalorijsku gustoću od oko20 kcal. Dakle, iako je težina ista, kalorije se jako razlikuju.
Zapravo, hrana s visokom gustoćom kalorija, za istu težinu, sadrži puno višekalorija od hrane s niskom gustoćom kalorija, a koja ima tendenciju da bude manje masna i bogatija je vodom i vlaknima. Da ne spominjemo da, u usporedbi s visokokaloričnom hranom, brže zasićuje, smanjujući osjećaj gladi, jer više “puni” želudac.
Dakle, jedući više niskokalorične hrane, možemo bez napora smanjiti unos kalorija.
Što je onda načelo takozvane volumetrijske dijete: zapravo, cilj joj je osigurati da želudac, unosom velikih količina niskokalorične hrane, ali s velikim volumenomi snagom zasićenja, najprije može postići osjećaj sitosti. Ali budite oprezni da hranu s visokom gustoćom kalorija ne smatrate nužno nezdravom, to ovisi o vrsti hrane. Stoga ih ne treba potpuno isključiti, već ih konzumirati rjeđe i u smanjenim količinama.
Kada možemo govoriti o niskoj kalorijskoj gustoći neke namirnice?
- Kalorijska gustoća ispod 0,6 kalorija/g vrlo je niska: To je, primjerice, slučaj s voćem i povrćem bez škroba.
- Kalorijska gustoća je niska unutar 1,5 kcal/g, kao u slučaju škrobnog voća i povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki, nemasnog mesa, ribe.
- Između 1,5 i 4 kcal/g kalorijska gustoća je srednja: to je slučaj nemasnog mesa i integralnog kruha, sireva i sladoleda.
- Hrana s više od 4 kcal/g ima visoku gustoću kalorija: To je slučaj, na primjer, s bijelim kruhom, čokoladom, suhim voćem, grickalicama.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
Reagirali
MVEP osudio srbijansko “lažno predstavljanje” Hrvatske kao netrpeljive zemlje
Nogomet
ARGENTINSKI KLUB
Newell’s Old Boysi pokušavaju angažirati Messija
Svijet
američki predsjednik
Trump će povući 700 imigracijskih agenata iz Minnesote
Kultura
NOVO POGLAVLJE
TRUN Publiku želimo vratiti u djetinjstvo i povezati je s precima i običajima
Nogomet
PORAZ
EP futsal – Hrvatska poražena u polufinalu od Španjolske
Zadar
romantika
Večeri za samce u Ruplju pravi su hit! ‘Dugo sam razmišljala o tome, no nisam htjela…’
Crna Kronika
Prometna nesreća
DETALJI TRAGEDIJE U GALOVCU Izašao iz kombija, pa ga zbog neprilagođene brzine udario drugi kombi
Crna Kronika
uskok
DETALJI VELIKE AKCIJE: Dileri novac “prali” preko nekretnina. Kolovođa, bivši maneken!
Rukomet
Ivan Ninčević
POZNATI ZADRANIN Veliki prijatelj Dagura Sigurdssona: ‘On je idealna osoba…’
Zadar
BORBA S VJETRENJAČAMA
