Tradicionalni Maslinarski marendin koji se održava u sklopu Dana masline, kiši unatoč, održao se jučer u predvorju Callegra. Ni južina, ni loše vrijeme nisu pokvarili tradiciju humanitarnog marendina koji je okupio neočekivano velik broj sugrađana, ali i turista. Ni 500 porcija variva od orza, leće i slanutka nije bilo dostatno za sve koji su željeli probati ovaj dalmatinski specijalitet kojeg su pripremali učenici trećeg razreda Hotelijerko-turističke škole, smjera kuhar pod budnim okom “meštra od zanata”, kuhara Renata Kraljeva koji je otkrio i tajni recept.
– Leća, orzo, slanutak, malo pancete, korjenasto povrće i najvažniji sastojak je maslinovo ulje. Prošle je godine odaziv bio odličan, a ove godine očekujemo još bolji, iako je vrijeme lošije, ali ljudi ima dosta, rekao je Kraljev.
Porcije variva posjetiteljima se nisu naplaćivale, već su građani imali priliku donirati sredstva koja su se na Marendinu prikupljala za kupnju aparata za zračenje za zadarsku koji košta 30 milijuna kuna. Ova humanitarna nota organizacijskog odbora Dana masline, OB Zadar, Lige protiv raka Zadar i Hotelijersko-turiostičke škole dodatno je promovirala Marendin na kojem se priprema i degustira isključivo zdrava hrana, ali i kvalitetna vina uspješnih zadarskih vinara.
Dodajmo, kako su se prošle godine na Marendinu sredstva prikupljala za uređaj histeroskop za Odjel ginekologije.
Osim variva, posjetitelji su imali priliku nepce “nagraditi” višestruko nagrađivanim paškim sirevima iz Sirane Gligora. Svoja vina okupljenim je ponosno predstavio vinar Tomislav Glavić oko čijeg se stola vrlo brzo stvorila i gužva.
Događaj poput Marendina, reći će članovi organizacijskog odbora, ne propušta se pa je tako bilo i jučer, a za dobru atmosferu pobrinule su se i zadarske klape i KUD Podgorac iz Starigrad. Cijeli događaj koji je vodio Nenad Marčina bio je jako zanimljiv i brojnim turistima koji su se jučer ujutro našli na Poluotoku pa su pohrlili vidjeti što se zanimljivo događa u Callegru. Možda ih je “dovukao” i primamljiv miris variva. A nakon degustacija, ali i donacija za potreban uređaj, uspomene na boravak u Zadru mnogi su ovjekovječili “selfijima”.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Ligue 1
PSG je ponovo francuski prvak! Pobjeda Lyona donijela je veliko slavlje Parižanima
Svijet
IZDANA UPOZORENJA
Azija na udaru toplinskog vala, temperatura doseže 45 stupnjeva, škole zatvorene
Crna Kronika
TRAGEDIJA NA CESTI
Motociklist poginuo u sudaru s automobilom u Samoboru
Hrvatska
formiranje vlade
Nova runda pregovora u ponedjeljak, DP se sastaje sa SDP-om i HDZ-om
Košarka
Završila Prva ženska liga
FANTASTIČAN UČINAK Sjajna sezona Zadranki, 20 utakmica, 20 pobjeda
Crna Kronika
MAKARSKA
Preminula starija žena, policije privela 40-godišnaka koji ju je gurnuo
Crna Kronika
Osuđen je
Pijan vrijeđao suprugu, a kasnije tvrdio: “Rekla mi je da imam malo spolovilo i da sam – kit!”
Zadar
KUPNJA NEDJELJOM
Evo u kojim trgovinama u Zadru danas možete obaviti kupnju
Crna Kronika
1,59 promila
U Zadru vidno pijan vikao na ulici, policija ga uhitila
Moda
analiza subotnjeg đira