Kako bi Bage postavio održivo vinogradarstvo, živo se zanima umirovljeni međunarodni krupje, a sada ugostitelj Spase.
Vinogradarenje je u uskoj svezi s vinarstvom, jer vino je pravi tržni proizvod.
Bez dobrog grožđa nema pravog vina. Kakvoća grožđa određena je kultivarom, ali i načinom vinogradarenja.
Grožđe se u nas proizvodi na velikom broju gospodarstava, koja osim grožđa najčešće proizvode i stoku. Stoka je važna za proizvodnju stajskog ili organskog gnoja. Bez organskog gnojenja nema održivog vinogradarenja, odnosno ne može se proizvesti kvalitetno grožđe.
Vinarija s podrumima pretvara težačke trude u vino i smješta ih u ponudu vinskog asortimana.
Razina rezidbe, zaštite, gnojidbe, navodnjavanja i visina priroda grožđa po jedinici površine utječu na kakvoću vinskih proizvoda, a time i na održivost proizvodnje.
U proizvodnji grožđa vrlo važna je kakvoća skupnog, najčešće zadružnog proizvoda.
Skupni proizvod se temelji na primjeni održivih čimbenika proizvodnje grožđa na velikom broju gospodarstava, koje propisuje vinar na temelju spoznaje tržništvenika.
Ono što istinski povezuje dobre vinske pilce i vinske proizvode su kakvonosno grožđe, pravilna vinifikacija, njega i čuvanje vina.
Dobro vinogradarsko podneblje je nezaobilazni čimbenik kakvoće grožđa, a ogleda se u sadnji loze na vinogradarskim položajima što uključuje vrijednosti tla, nagnutost i osunčanost terena, temperature, vlažnost, vjetrovitost…
Daleko smo zašli Bage. Naši vinogradari moraju to imati na umu ako hoće održivo vinogradarenje, zaključi sve bolji zadarski ugostitelj Spase.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Zadar
IZBJEGAVANJE ŠTRAJKA
NASTAVAK PREGOVORA Uprava Čistoće sindikatu dala novi prijedlog o povećanju plaća
Style
Brzo i efektno
Prekrasne i efektne frizure gotove za samo pet minuta
Hrvatska
čelnik sdss-a
Pupovac: Klub će odlučiti koji će zastupnici manjina dati Plenkoviću podršku
Zadar
DOLORES BUTIĆ
U četvrtak promocija knjige “Cijena umjetnika”
Hrvatska
PRIJEM
Župan Petry održao prijem povodom obilježavanja Svjetskog dana Crvenog križa
Nogomet
LIVI KOD KNJAZA
Livaković o nogometnim počecima u Zadru: ‘Budući da je mama kasnila po mene na treninge…’
Zadar
GODIŠNJICA TRAGEDIJE
NIKADA ZABORAVLJEN: Mnogi se prisjećaju preminulog pilota Marka Novkovića: ‘U mom srcu ne mogu umrit’
Scena
PJEVAČICA I VODITELJICA
Vlatka Pokos ostala zgrožena plakatom u Zadru: ‘Odvratni seksizam’
Zadar & Županija
Problem - ideologija
Načelnik Jasenica se ogradio od Facebook čestitke njegove liste nagrađenom novinaru Novosti
Hrvatska
POZNATA KNJIŽEVNICA