Sajam Proizvodi hrvatskog sela donio je jučer na zadarski Forum domaće suhomesnate proizvode, vina, rakije i likere, maslinova ulja, sireve, med, prerađevine od voća i povrća, rukotvorine, suvenire koje direktno od proizvođača stižu na sajam u Zadru.
Proizvode hrvatskog sela posjetitelji će imati prilike na Forumu kupiti do 8. rujna, a većinu toga mogu na licu mjesta i degustirati te saznati informacije najčešće direktno od proizvođača.
Zatvoren cijeli krug proizvodnje
Damir Lenić je s proizvodima svoga OPG-a iz Bošnjaka na ovom zadarskom sajmu zadnjih osam godina i zadovoljan je s reakcijama kupaca.
– Kupuju podjednako i stranci i domaći i sviđaju im se proizvodi. Svijest ljudi o kvaliteti domaćih proizvoda je sigurno na dobroj razini, ali problem je novac pa uvijek kupuju pomalo. A s obzirom da je mala proizvodnja, a ne industrijska, cijene su takve kakve jesu, govori Lenić iza štanda s kulinom, kulinovom sekom, slaninom, domaćim kobasicama, pečenicom, čvarcima…
S proizvodnjom suhomesnatih delicija Lenić se, kaže, bavi već 20 godina, ima svoje svinje i zatvoren cijeli krug proizvodnje koju tako može bolje i kontrolirati.
Kad mu dosadi miris slanine i kobasica, kaže, prebaci se na ribu, što mu je u Zadru lakše negoli kod kuće.
Na susjednom štandu je Nerko Softić iz Županje, također sa suhomesnatim proizvodima, koji također sudjeluje u razgovoru. Ima li što za dodati, upitamo ga.
– Rekao bih isto što i on, samo da su moji proizvodi još malo bolji nego njegovi, kaže Softić kroz smijeh.
Dva dugogodišnja susjeda, što iz županjskog kraja, što sa zadarskog sajma, rado su pozirala i za zajedničku fotografiju.
Prolazimo kraj ukusnih sireva iz Lokve Rogoznice, maslina i maslinovih ulja iz Kaštel Kambelovca, uvijek mirisne Sapunoteke i dolazimo do proizvoda od industrijske konoplje OPG-a Kalić Zvonimir iz Đakova.
Soparnik, rukotvorine od kamena do željeza
– Nudimo ulje, sjemenke, brašno, proteine, keksiće, kozmetiku, sve od industrijske konoplje koju OPG Kalić Zvonimir uzgaja već osam godina. Konoplja je jako dobra za sve – kolesterol, dijabetes, visoki krvni tlak, osteoporozu, prekomjernu težinu, karcinome… Čisti organizam i potiče rad metabolizma, pojašnjava Jasna Beritić koja radi na ovom mirisnom štandu, pokazujući nam jako dobre CBD kozmetičke proizvode.
Na sajmu se može kupiti i soparnik koji OPG Čorić peče u peći u Tugaru kod Omiša te donosi na zadarski sajam. Osim prehrambenih proizvoda, tu su i razne rukotvorine – od kamena do željeza.
Kako kaže organizator Jakov Kolega, diplomirani inženjer agronomije, na ovom najvećem i najstarijem sajmu tradicijskih proizvoda u Hrvatskoj u proteklih je dvadeset godina izlagalo više od pet tisuća proizvođača, a posjetilo ga je više od 500 tisuća posjetitelja.
– Cilj manifestacije je omogućiti građanima Zadra i njegovim stranim posjetiteljima povoljnu kupnju domaćih tradicijskih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda koji se ne mogu pronaći u trgovinama. Isto tako, cilj je pomoći malim proizvođačima i obrtnicima s područja cijele Hrvatske u promociji i plasmanu njihovih proizvoda, rekao je Kolega.
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
KRAĐA
BIZARNA KRAĐA U LISIČIĆU Zatečen kako vadi i krade kamene ploče
Zadar
ASFALTIRANJE
Danas i sutra stavlja se asfalt na tri ulice u Zadru
Županija
SLIVNICA GORNJA
Problemi s vodom u Slivnici Gornjoj: ‘Robu peremo svaki dan, imam četvero djece, svaki dan tri mašine’
Zadar
Deset godina od početka projekta odvojenog sakupljanja biorazgradivog otpada
Pravilnim gospodarenjem biorazgradivog otpada ublažavaju se brojni negativni utjecaji na okoliš
Županija
FJAKA FILM FESTIVAL
Sedmi po redu FJAKA film festival priprema niz projekcija, predavanja i dobre glazbe
Crna Kronika
MAKARSKA
Preminula starija žena, policije privela 40-godišnaka koji ju je gurnuo
Crna Kronika
Osuđen je
Pijan vrijeđao suprugu, a kasnije tvrdio: “Rekla mi je da imam malo spolovilo i da sam – kit!”
Zadar
KUPNJA NEDJELJOM
Evo u kojim trgovinama u Zadru danas možete obaviti kupnju
Zadar
Fra Andrija Bilokapić
Dobitnik županijske Nagrade za životno djelo: ‘Abortus, transrodnost, eutanazija, sve su to bolesti našega društva’
Moda
analiza subotnjeg đira