Kad je već vrijeme grozno, oraspoložite se uz mousse od jagoda. Jako se brzo napravi

Ne postoji ništa proljetnije od jagoda, toliko slatkih i sočnih da svaki desert čine savršenim.

Kao i mousse od jagoda koji vam nudimo, desert na žlicu koji se vrlo jednostavno pravi i priprema za samo dvadesetak minuta.

Tako, ako ste još početnik, možete napraviti malu deliciju koju svi vole.

Sastojci:

• 250 g jagoda
• 60 g šećera
• 400 ml vrhnja za šlag
• 2 listića jestive želatine

Za ukrašavanje:

• 10 jagoda

Priprema: Namočite želatinu u hladnoj vodi na vrijeme naznačeno na pakiranju. U međuvremenu očistite jagode, odstranite peteljku i blendajte ih mikserom dok ne dobijete glatku kremu.

U loncu zagrijte 2 žlice vode i otopite namočene i dobro ocijeđene listiće želatine. Kad se potpuno otope, dodajte smjesu u kremu od jagoda.

U čistoj hladnoj zdjeli pjenjačom umutiti vrhnje sa šećerom. Kad je gotovo, dodajte ga u smjesu od jagoda, laganim pokretima, odozdo prema gore.

Podijelite mousse od jagoda u pojedinačne čašice, ukrasite ih s nekoliko cijelih jagoda. Ostavite da odstoji u hladnjaku najmanje pola sata prije posluživanja.