
Foto: iStock
Kremast, ukusan i gotov za tren
Jeste li već u potrazi za idejama za božićne slastice ili biste se već danas htjeli razmaziti nečim slatkim? Donosimo savršen recept slavnog kuhara Jamieja Olivera: čokoladni mousse od samo pet sastojaka! Ovaj ukusni desert gotov je u samo nekoliko minuta i zagarantirano će oduševiti svačije nepce.
Sastojci za 6 porcija:
- 200 g tamne čokolade (70% udjela kakaa)
- 200 grama vrhnja
- 4 jaja
- 2 žlice šećera
- 1 prstohvat soli
- Opcionalno:
- 1 čaša višanja bez koštica (400 g)
Priprema:
Otopite čokoladu u zdjeli otpornoj na toplinu iznad lonca s vodom koja lagano ključa. Zatim maknite zdjelu iz lonca i ostavite da se čokolada ohladi oko 10 minuta. U drugoj zdjeli ručnom mikserom umutite vrhnje dok se ne formiraju vrlo mekani vrhovi. Uzmite jaja i odvojite bjelanjak i žutanjak. Zatim u vrhnje dodajte žumanjke zajedno sa šećerom i sve miksajte dok ne postane glatko. Od bjelanjaka s prstohvatom soli istucite čvrsti snijeg.
Ohlađenu čokoladu umiješajte u kremu, pa smjesu pažljivo kuhačom umiješajte u tučene bjelanjke. Za preljev, višnje zajedno sa sokom stavite u posudu za kuhanje umaka i pustite da se kuha na srednjoj vatri dok se ne zgusne. Maknite sa štednjaka. Čokoladni mousse ravnomjerno rasporedite u šest čaša i ukrasite višnjama. Alternativno, možete koristiti drugo bobičasto voće, malo vrhnja ili nasjeckane orašaste plodove. Zatim ohladite ili odmah poslužite.
najnovije
najčitanije
Ostalo
"Kompliciran" film
Harrison Ford otvoreno o neslaganjima s Bradom Pittom
KK Zadar
Najava treće utakmice
Jusup: Moramo biti spremni za rat
Nogomet
Luda završnica
U jednoj europskoj ligi čak tri kluba mogu do titule prvaka
Nogomet
Francusko prvenstvo
Navijač prekinuo utakmicu kultnog francuskog kluba i Drugu francusku ligu doveo na rub regularnosti
KK Zadar
SVI U BILO!
Rasprodan Krešin dom za treću utakmicu protiv KK Splita
Zadar & Županija
RJEŠENJE AGENCIJE
Brodaru iz Italije odobreno održavanje dodatne trajektne linije Zadar – Preko
Zadar & Županija
PODACI ZA TRAVANJ
Prvi puta više od 60 tisuća zaposlenih u Zadarskoj županiji
Zadar
ZAPOSLILI DODATNE TIMOVE
Sve više mladih traži pomoć, iz mirovine pozvali dvije psihijatrice
Zadar
OSVOJILI MEDALJE
Zadarski matematičari zablistali na Mathfestu
Hrvatska
TESTIRANJE NOVOG SUSTAVA