
Foto: iStock
Kremast, ukusan i gotov za tren
Jeste li već u potrazi za idejama za božićne slastice ili biste se već danas htjeli razmaziti nečim slatkim? Donosimo savršen recept slavnog kuhara Jamieja Olivera: čokoladni mousse od samo pet sastojaka! Ovaj ukusni desert gotov je u samo nekoliko minuta i zagarantirano će oduševiti svačije nepce.
Sastojci za 6 porcija:
- 200 g tamne čokolade (70% udjela kakaa)
- 200 grama vrhnja
- 4 jaja
- 2 žlice šećera
- 1 prstohvat soli
- Opcionalno:
- 1 čaša višanja bez koštica (400 g)
Priprema:
Otopite čokoladu u zdjeli otpornoj na toplinu iznad lonca s vodom koja lagano ključa. Zatim maknite zdjelu iz lonca i ostavite da se čokolada ohladi oko 10 minuta. U drugoj zdjeli ručnom mikserom umutite vrhnje dok se ne formiraju vrlo mekani vrhovi. Uzmite jaja i odvojite bjelanjak i žutanjak. Zatim u vrhnje dodajte žumanjke zajedno sa šećerom i sve miksajte dok ne postane glatko. Od bjelanjaka s prstohvatom soli istucite čvrsti snijeg.
Ohlađenu čokoladu umiješajte u kremu, pa smjesu pažljivo kuhačom umiješajte u tučene bjelanjke. Za preljev, višnje zajedno sa sokom stavite u posudu za kuhanje umaka i pustite da se kuha na srednjoj vatri dok se ne zgusne. Maknite sa štednjaka. Čokoladni mousse ravnomjerno rasporedite u šest čaša i ukrasite višnjama. Alternativno, možete koristiti drugo bobičasto voće, malo vrhnja ili nasjeckane orašaste plodove. Zatim ohladite ili odmah poslužite.
najnovije
najčitanije
Nogomet
PRAVA IKONA
Igrao je na Svjetskom prvenstvu, pobijedio je rak, a sada je zasvirao s gitarom na ulici: ‘Volim ovaj grad’
Zadar
ČUVENI AKADEMIK
Obilježena 100. obljetnica rođenja akademika Ive Petriciolija
Scena
'VOLJELA SAM'
Magazin objavio novu pjesmu, pogledajte spot
Zadar
TRADICIONALNO
Na Narodnom trgu obilježen Nacionalni dan hitne medicinske službe
Kultura
REDATELJ
Donosimo razgovor s Vanjom Jovanovićem: Ova predstava je moje najuspješnije ostvarenje
Crna Kronika
pomorska nesreća
Između Zadra i Preka sudar jedrilice i trajekta Jadrolinije. Jedrilica potonula
Scena
POSLUŠAJTE
VIDEO Thompson objavio pjesmu ‘Oluja’, u spotu se pojavljuju i kadrovi iz Zadarske županije
Crna Kronika
pranje novca
USKOK-ova istraga protiv zadarskog policajca proširena i na njegovu suprugu
Zadar & Županija
Utrka za gradonačelnika
HDZ s partnerima predao listu za izbore – nositelj je Šime Erlić, a evo tko je još na njoj
Zadar
kandidat za gradonačelnika