
Foto: iStock
Kremast, ukusan i gotov za tren
Jeste li već u potrazi za idejama za božićne slastice ili biste se već danas htjeli razmaziti nečim slatkim? Donosimo savršen recept slavnog kuhara Jamieja Olivera: čokoladni mousse od samo pet sastojaka! Ovaj ukusni desert gotov je u samo nekoliko minuta i zagarantirano će oduševiti svačije nepce.
Sastojci za 6 porcija:
- 200 g tamne čokolade (70% udjela kakaa)
- 200 grama vrhnja
- 4 jaja
- 2 žlice šećera
- 1 prstohvat soli
- Opcionalno:
- 1 čaša višanja bez koštica (400 g)
Priprema:
Otopite čokoladu u zdjeli otpornoj na toplinu iznad lonca s vodom koja lagano ključa. Zatim maknite zdjelu iz lonca i ostavite da se čokolada ohladi oko 10 minuta. U drugoj zdjeli ručnom mikserom umutite vrhnje dok se ne formiraju vrlo mekani vrhovi. Uzmite jaja i odvojite bjelanjak i žutanjak. Zatim u vrhnje dodajte žumanjke zajedno sa šećerom i sve miksajte dok ne postane glatko. Od bjelanjaka s prstohvatom soli istucite čvrsti snijeg.
Ohlađenu čokoladu umiješajte u kremu, pa smjesu pažljivo kuhačom umiješajte u tučene bjelanjke. Za preljev, višnje zajedno sa sokom stavite u posudu za kuhanje umaka i pustite da se kuha na srednjoj vatri dok se ne zgusne. Maknite sa štednjaka. Čokoladni mousse ravnomjerno rasporedite u šest čaša i ukrasite višnjama. Alternativno, možete koristiti drugo bobičasto voće, malo vrhnja ili nasjeckane orašaste plodove. Zatim ohladite ili odmah poslužite.
najnovije
najčitanije
Gastro
Jesenska slastica
Vrijedi isprobati! Mekani desert koji bundevi daje malo drugačiju ulogu
Style
Ne morate baš uvijek kod profesionalca
Mali kućni trikovi za lijepa i zdrava stopala
Style
Terapeutske vrijednosti
Znate li za kajeput? Posebna biljka od koje se radi eterično ulje brojnih blagotvornih svojstava
Crna Kronika
Sletio s nadvožnjaka
Najmanje 20 mrtvih u nesreći talijanskog autobusa u blizini Venecije
Sport
Regionalna liga
Pobjeda Zadra 1952 za najavu boljih dana
Županija
dug za cestu
Općina Stankovci u blokadi!
Zadar
STABILIZACIJA TRŽIŠTA
Promet nekretninama u Zadarskoj županiji pao za više od 20 posto
Zadar & Županija
Rođeni Sutomišćanin
Bodul s Ugljana: U njujorškoj Plazi ostvario sam svoj – američki san
Zadar
kod divlje svinje
U Zadarskoj županiji potvrđen prvi slučaj afričke svinjske kuge
Zadar
VAŽNA KARIKA