Foto: Pixabay
Povrtna verzija poznatog jela iz Valencije će vas oduševiti
Čak i najpoznatija tradicionalna jela mogu se preispitati kako bi se spojili okus i lakoća.
To je slučaj i s receptom za paellu, tipičnim španjolskim jelom, podrijetlom iz grada Valencije, u svojoj vegetarijanskoj ili veganskoj verziji.
Evo što je potrebno za pripremu paelle s povrćem za 4 osobe:
- 250 grama riže
- 2 narezane rajčice
- 125 grama graška
- jedna crvena i jedna žuta paprika sitno narezana
- 125 grama brokule
- 1/2 litre juhe od povrća
- 125 grama nasjeckanog graha
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- jedan narezani luk
- 2 protisnuta češnja češnjaka
- sol, peršin i limun
- prstohvat šafrana
Priprema: U velikoj tavi koja se ne lijepi, najprije popržite luk i češnjak, a zatim dodajte prethodno oprano i nasjeckano povrće.
Neka kuha oko 5 minuta. Nakon toga dodajte rižu s prstohvatom soli i šafranom.
Sve pomiješajte i dodajte povrtnu juhu te nastavite kuhati oko 18-20 minuta na jakoj vatri dok se riža ne skuha.
Možete poslužiti tako da paellu začinite s malo svježeg peršina i malo limuna prema vlastitom ukusu.
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
VOŽNJA U PIJANOM STANJU
VOZIO ‘MRTAV PIJAN’ U Gornjem Karinu vozio pod utjecajem alkohola od 2,40 promila
Hrvatska
DOMOVINSKI POKRET
Penava: Ako se ne dogovorimo s HDZ-om, otvoreni smo i za nove izbore
Zadar
IZLOŽBA
GRAFIČKA IGRA 18+ Otvorena izložba srednjoškolskih profesora u Kapetanovoj kuli
Hrvatska
PODACI HNB-A
Hrvati sve više štede. U bankama oročili više od 10 milijardi eura
Hrvatska
MINISTRICA KULTURE I MEDIJA
Obuljen Koržinek: “Mi smo spriječili prevaru. Odgovornost na pojedincima”
Zadar
PREČKA ULICA
U Zadru palo stablo na automobile, vatrogasci i policija na terenu
Crna Kronika
NEPRISTUPAČAN TEREN
Na Viru osoba upala među stijene sa quadom, intervenirale sve službe
Zadar
TRN U OKU ZADAR
‘Sad je tamo potpuni kaos’: Zadrani se žale na gužve na vrhu Puta Bokanjca: ‘Zeleno je pet sekundi…’
Županija
OBAVIJEST
HEP JAVLJA Ove ulice u županiji u četvrtak ostaju bez struje
Hrvatska
NOVO PODRHTAVANJE TLA