Foto: Arif Sitnica
Ako se i dalje razmišljate oko današnjeg ručka, sjednite na bicikl, u auto ili se pak pješke, „o svom trošku“ preko mosta uputite prema zadarskoj ribarnici. U prošlosti, zadarska ribarnica je po količini i vrsti riba bila najpoznatija na istočnoj obali Jadrana. Bilo je malo mreža potegača kako se još nazivlju „migavicama“. Skuše, srdele i inćuni donosili su se u ribarnicu u tolikoj količini da se nije moglo prodati pa su ribari bili primorani da svoje žene upute ulicama grada s ribom u košari i vagom pod ruke nudeći građanima ribu na licu mjesta po veoma niskoj cijeni. Vremena su se promijenila – ribara, kao i ribe je sve manje, a cijene nikad veće. Provjerili smo ovog petka kakva je bila prošla noć za ribare, što se nudi i kakve su cijene. Banci su puni, ribe i kupaca ima.
– Sve je friško i još se miče, dovikuju vrijedne prodavačice odmah s ulaza, želeći nas uvjeriti kako je baš njihova riba ona koja danas mora završiti na našem pijatu. Gledajući cijene, vidljivo je blago poskupljenje u odnosu na period prije nove godine. Trlje su po 4, pišmolj po 5,50, kozice po 8, a za one malo dubljeg džepa, tu su škampi za 25 eura po kilu.
Uz ribu, izvrsno se ljubi i blitva, koja s maslinovim uljem čini pravu rapsodiju okusa i mirisa. Dobar tek!
Riba na stolu tri puta tjedno
Preporuke su da se riba konzumira barem tri puta tjedno, a zanimljiv je podatak kako, vjerovali li ne, Hrvati konzumiraju najmanje ribe u Europi. Već su ranija istraživanja pokazala blagodati prehrane obogaćene ribom, uključujući i dulji život u prosjeku za dvije godine u usporedbi s osobama koje ne konzumiraju ribu često.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Serie A
Lazio ostvario i treću uzastopnu prvenstvenu pobjedu pod vodstvom Igor Tudora
Nogomet
Bundesliga
Bayer ponovo izjednačio u 96. minuti i u 46. utakmici ove sezone ostao bez poraza
KK Zadar
Premijer liga, 33. kolo
Zadrani zaključili osnovni dio laganim hodom protiv Bosca
Nogomet
SuperSport HNL
Hajduk pred praznim Poljudom uvjerljivo savladao novog drugoligaša
Ostali sportovi
GIMNASTIKA
Tin Srbić: Vjerujem da mogu puno bolje nego danas
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Crna Kronika
UHIĆEN JE
Ubojstvo u pokušaju na području Biograda: Željeznim predmetom pretukao muškarca, teško ga ozlijedio
Zadar
OB ZADAR