![Pina Colada kolačići savršen su desert za vruće ljetne dane](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2024/08/pexels-n-voitkevich-5426034-e1725024268625-792x495.jpg)
Foto: Pixabay
Kao čarolijom, jedinstvena aroma nacionalnog pića Portorika prenosi nas mentalno na plaže pod karipskim suncem.
Nevjerojatna kremasta poslastica koja ne može biti prikladnija ljetnoj sezoni.
Sastojci
Za tijesto:
- 850 g ananasa iz konzerve
- 100 g maslaca
- 200 g brašna
- 2 žličice sode bikarbone
- 50 g kokosovih pahuljica
- 2 jaja
- 80 g smeđeg šećera
- ½ žličice cimeta
- 1 pakiranje vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- 120 ml mlaćenice
- 3 žlice ruma
Za kremu:
- 60 g kokosovih pahuljica
- 150 g kokosovog vrhnja
- 150 g grčkog jogurta
- 1 limun
Priprema
Ocijedite ananas. Četvrtastu lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U loncu otopite 100 grama maslaca. U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kokosove pahuljice.
Jaja, šećer, cimet, vanilin šećer i prstohvat soli mutite ručnim mikserom najmanje pet minuta dok sve ne postane vrlo pjenasto.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Polako miješajući ulijevajte otopljeni maslac u smjesu od jaja pa umiješajte mlaćenicu.
Zatim umiješajte mješavinu brašna. U blenderu ispasirajte 700 grama ananasa i rum te na kraju umiješajte.
Tijesto izlijte u pripremljeni lim, poravnajte i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na najnižoj rešetki 30 minuta.
Zatim ostavite da se kratko ohladi na rešetki, olabavite rub kalupa i okrenite kolač. Ostavite da se potpuno ohladi.
Miješajte kokosovo vrhnje i jogurt dok ne postane glatko. Prelijte preko tijesta. Kokosove pahuljice ispecite na tavi bez ulja.
Izrežite tortu na kriške.
Svaku krišku ukrasite preostalim komadićima ananasa, naribanom limunovom koricom i listićima kokosa.
najnovije
najčitanije
Nogomet
reprezentacija
Nakon odličnih utakmica aktiviran pretpoziv Marku Pjaci
Županija
posjet ministara
Stanogradnja je dokaz da se život vraća u Benkovac
Hrvatska
ministar unutarnjih poslova
Božinović: Policija ne određuje prijevozno sredstvo štićenim osobama
Zadar
Luminance
Pred Zadrom se usidrila iznimno vrijedna jahta jednog od najbogatijih Ukrajinaca
Hrvatska
dan nestalih
Hrvatska još ne zna sudbine 1792 osobe nestale u Domovinskom ratu
Crna Kronika
PRIJAVLJENI
Evo tko su liječnici koje je zadarska policija prijavila za zlouporabu položaja i ovlasti
Zadar
USPJEŠNA OPERACIJA
ZAHTJEVAN ZAHVAT “Liječnički tim dr. Edija Sterja operacijom mi spasio život”
Hrvatska
STRADAO
Još jedan pomorac stradao na Jadrolinijinom brodu: ‘Ležim bespomoćan sedam dana i oduzet sam…’
Rukomet
POČIVAO U MIRU
Preminuo legendarni rukometaš i trener koji je odveo Zadar u polufinale Kupa EHF-a
Crna Kronika
PU ZADARSKA