![Imamo recept za savršeni tzatziki](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2024/08/salad-1390743_1280-792x495.jpg)
Foto: Pixabay
Poznat kao “onaj grčki umak”, tzatziki je s razlogom okrunjen jednim od najfinijih umaka u kojem glavnu riječ vode jogurt, krastavci i češnjak.
Veoma je osvježavajuć i idealan je za tople ljetne dane, a ide uz brojna jela, pogotovo uz meso s roštilja i dakako – gyros! Također će se slagati i kao umak uz krumpiriće, dodatak tortiljama ili kao dip za čips.
Sastojci
- 300 g naribanog krastavca (otprilike 1 srednji krastavac)
- 450 g običnog grčkog jogurta
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice nasjeckane svježe metvice i/ili kopra
- 1 žlica soka od limuna
- 1 srednji češanj češnjaka, protisnuti ili mljeveni
- ½ žličice fine morske soli
Priprema
Naribajte krastavac na ribež (slobodno možete koristiti stranu sa većim zupcima), a kada ste ga naribali, lagano ga stisnite između dlanova iznad sudopera kako biste uklonili višak vode.
Ocijeđeni krastavac prebacite u zdjelu za posluživanje, pa ponovite s preostatkom naribanog krastavca.
U ocijeđene krastavce dodajte jogurt, maslinovo ulje, začinsko bilje, limunov sok, češnjak i sol te promiješajte da se sjedini. Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta kako bi se okusi stopili.
Probajte i dodajte svježe začinsko bilje, sok od limuna i/ili sol ako je potrebno.
Poslužite odmah ili ohladite za kasnije!
najnovije
najčitanije
Hrvatska
NARUŠAVANJE JAVNOG REDA I MIRA
Nakon Thompsonovog koncerta u Imotskom – 14 prijavljenih
Županija
SVETE MISE
Na Veliku Gospu misna slavlja u Pagu i Zadru
Nogomet
TRANSFER
Dani Olmo i službeno u Barceloni
Županija
DOKUMENTARNI FILM
Sutra prikazivanje filma “Bruški martirij”
Zadar
JEDRILICA TINA
Jedrilica nasukana tijekom nevremena ponovno zaplovila
Zadar & Županija
Zlouporaba položaja i ovlasti
DIRH: Podignuli smo kaznenu prijavu protiv osobe koja je izdala lokacijsku dozvolu za hidroelektranu na Uni
Županija
u dobru i zlu
MJESTO BEZ RAZVODA Mještani Škabrnje o tajni sretnog braka: ‘Ja sam uvijek bio gazda, džabe je bilo ženi buniti se…’
Crna Kronika
PU ZADARSKA
TRAGEDIJA NA VIRU Auto sletio u more, jedna osoba smrtno stradala
Zadar
DUŠKO KRALJEV
Zadarski meteorolog o sinoćnjem nevremenu: “Toga će biti sve češće…”
Zadar
(NE)HITNI PRIJEM