![Recept kojim ćete razmaziti nepca: Penne sa šparogama i pancetom](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2024/05/tjestenina-pasta-792x495.jpeg)
Foto: iStock/NL
U nastavku donosimo recept za jednostavan, ali slastan ručak.
Težina: jednostavno
Vrijeme: 25 min priprema, 25 min kuhanja
Sastojci za 4 osobe
- 350 g tjestenine penne
- 700 g šparoga
- 100 g pancete
- 1 ljutika
- sol, papar i maslinovo ulje
Priprema
Šparogama ukloniti krajnji dio, peteljke narezati, a vrhove prepoloviti i ostaviti sa strane. Ljutiku oguliti i sitno nasjeckati, pancetu narezati na trakice. Vodu za tjesteninu staviti u veliki lonac i dobro posoliti te pustiti da proključa.
Istovremeno u velikoj tavi zagrijati malo ulja i dodati nasjeckanu ljutiku koju treba pirjati 2-3 minute dok ne porumeni. Zatim dodati stabljike šparoga, posoliti i popapriti po ukusu.
Dodati jednu kutlaču vrele vode, uzetu iz posude za kuhanje tjestenine. Sve pirjati oko 10 minuta, po potrebi dolijevati malo vruće vode. Nakon što su šparoge kuhane, malo više od polovice premjestiti u visoku posudu zajedno s 20 g maslinovog ulja i dl vode i izmiksati štapnim mikserom dok ne postane glatka krema.
Kremu ostaviti sa strane, a slaninu dodati u tavu u kojoj su se pekle šparoge i ostaviti da se zapeče 2 minute na srednjoj vatri uz povremeno miješanje. Također dodati vrhove šparoga i ostaviti da se zapeče još 5 minuta. U međuvremenu skuhati tjesteninu prema uputama na pakiranju.
Poprženoj slanini i vrhovima šparoga dodajte kremu od šparoga te tjesteninu s malo vode od kuhanja. Poslužiti s malo svježe naribanog papra.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
u tijeku evaluacija
Za energetsku obnovu zgrada stiglo 565 projektnih prijedloga
Crna Kronika
pijani muškarci
Verbalni sukob u Zadru prerastao u tučnjavu
Županija
ZANIMLJIV VREMEPLOV
[FOTO] Održan prvi Festival starih zanata u Ražancu bogatog programa
Zdravlje i ljepota
opustite se
Ukoliko vas hvata ljetna anksioznost, isprobajte ove aktivnosti
Novosti
novi incident
Pala rampa Jadrolinijinog trajekta dok je uplovljavao!
Crna Kronika
TRAGEDIJA
Pomorska škola se oprostila od tragično preminulog učenika: “Goran je bio oličenje generacije – tih i miran”
Zadar
KORNATSKA TRAGEDIJA
Dr. Edi Karuc: ‘Svih 17 godina me proganja što stradale vatrogasce nisam pitao što se dogodilo’
Crna Kronika
TRAGEDIJA
Muškarac koji je stradao kod otoka Iža jučer slavio rođendan: “Najčešće je išao u lignje sa suprugom, ali jučer…”
Crna Kronika
NESREĆA S KOBNIM POSLJEDICAMA
Tragedija kod Raštevića: U prometnoj nesreći smrtno stradao 26-godišnjak
Crna Kronika
TRAGEDIJA