Zašto su sjemenke sezama superhrana i koje su prednosti njihove konzumacije

Zahvaljujući prisutnosti mineralnih soli i drugih važnih elemenata, postoje brojna korisna svojstva za naš organizam:

1. Snižavaju kolesterol 

Fitosteroli u velikim količinama pomažu u održavanju niske razine kolesterola, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti.

2. Osteoporoza

Kalcij je izvrstan izvor za zdravlje kostiju, a konzumiran u pravim količinama štiti žene od rizika od razvoja osteoporoze.

Sjemenke sezama preporučuju se i trudnicama i dojiljama, kao i osobama alergičnim ili netolerantnim na laktozu.

3. Imunološka obrana 

Sve te hranjive tvari pomažu u jačanju imunološkog sustava, sprječavajući nastanak bolesti i infekcija.

Također se čini da pogoduju ponovnom balansiranju funkcija organizma oslabljenog mučninom, povraćanjem i glavoboljom.

4. Antioksidans 

Zahvaljujući selenu suzbija se djelovanje slobodnih radikala, uz pozitivne učinke na cijeli organizam.

5. Protiv raka

Nezasićene masne kiseline smanjuju mogućnost razvoja specifičnih tumorskih patologija.

6. Koža i kosa

Zahvaljujući kolagenu i elastinu, jedenje ovih sjemenki pomaže održati kožu mladom i ojačati kosu.

7. Poteškoće u rastu

Drugi minerali sadržani u sezamu, poput fosfora, magnezija i kalija, dobri su i kao dodatak prehrani djece s poteškoćama u rastu.

Postoji li optimalna dnevna količina?

Kao i kod sjemenki bundeve, ne preporučuje se prekoračenje 2 žlice dnevno. Na taj način ne riskirate da pretjerate, ali imate priliku u potpunosti usvojiti sva svojstva ove mikronamirnice.

Sjemenke sezama su vrlo kalorične: sadrže 570 kalorija na 100 grama proizvoda.

Kontraindikacije sjemenki sezama

Osim što su vrlo kalorične, ove sjemenke mogu izazvati alergije, a rizik je još veći kod djece mlađe od 2 godine. Ovo se također odnosi na subjekte koji su iskusili reakcije na druge uljarice.

U fazi pečenja mogu se stvoriti kancerogene tvari, stoga pazite da ne zagore. Posljednje upozorenje odnosi se na ulje sjemenki, koje bi moglo imati laksativni učinak ako se koristi u velikim količinama.