Foto: Pixabay
Jedan od najkarakterističnijih plodova jesenskog razdoblja nedvojbeno su kesteni, bogati hranjivim tvarima, poznati ne samo po okusu, već često kritizirani zbog zapaženog kalorijskog unosa.
Uvriježeno je mišljenje da kesten zapravo može pridonijeti debljanju. No, je li doista tako?
Kalorijski i nutritivni profil kestena
Prije svega, bitno je razumjeti nutritivni profil kestena.
Za razliku od ostalih orašastih plodova i sjemenki, kesten ima značajno manji udio masti.
Uglavnom se sastoje od složenih ugljikohidrata, vlakana, vitamina i minerala.
U prosjeku 100 g kestena sadrži 174 kcal, što je zapravo dosta. Iako, ovisno o načinu pripreme, kalorijski unos dosta varira.
“Najlakši” su kuhani čijih 100 g odgovara 120 kcal, pečeni kesteni imaju 190 kcal, sušeni čak 300 kcal.
Kao i kod svake hrane, ključ je umjerena konzumacija.
Ako kestene jedete u velikim količinama, ne uzimajući u obzir ukupno unesene kalorije tijekom dana, oni bi zapravo mogli pridonijeti kalorijskom višku, a time i debljanju.
Idealna porcija za izbjegavanje debljanja je između 30 i 60 g dnevno, što odgovara količini od 5/6 kestena.
I bolje ih je konzumirati u vrijeme uobičajeno za međuobroke, ali po želji i za doručak.
Naime, kesten, s obzirom na to da sadrži uglavnom složene šećere i mnogo vlakana, ublažava glad tako što se dulje osjećamo siti.
Također su, u usporedbi s drugim popularnim grickalicama poput čipsa ili slatkiša, kesteni znatno manje kalorični i sadrže manje masti.
Prisutnost vlakana također ih čini zasitnima, pomažući u kontroli apetita.
Pa debljaju li vas kesteni?
Zaključno, kesteni sami po sebi ne debljaju.
Kao i uvijek, povećanje tjelesne težine ovisi o kombinaciji čimbenika, uključujući ukupnu količinu unesenih kalorija i kalorija sagorjelih tjelesnom aktivnošću.
Ako se konzumiraju u umjerenim količinama i kao dio uravnotežene prehrane, kesten može biti izvrstan dodatak vašoj prehrani bez debljanja.
najnovije
najčitanije
Zadar
PROGRAM
Pogledajte program Arheološkoga muzeja Zadar u povodu obilježavanja Međunarodnog dana muzeja 2024.
Scena
EUROSONG
Pogledajte o čemu zapravo pjeva Baby Lasagna: Stihovi imaju dublje značenje
Nogomet
3. NL-Jug
Posedarski juriš na peto mjesto
Zadar
VIDEO Hrvat pitao Amerikance kako se izgovara otok Ugljan, pogledajte njihove reakcije
Hrvatska
FORMIRANJE NOVE VLADE
Milanović donio odluku: Dajem mandat za sastavljanje Vlade Andreju Plenkoviću
Scena
KONCERT DIVE
GLAZBENA DIVA DOLAZI U ZADAR! Doris Dragović najavila koncert na Višnjiku, evo detalja
Zadar
ZADARSKO BIJELO SRCE
[FOTO] Povodom Međunarodnog dana sestrinstva dodijeljena priznanja najzaslužnijima
Scena
EUROSONG
Objavljen raspored nastupa u finalu Eurosonga, evo kada nastupa Baby Lasagna
Crna Kronika
NESREĆA
U prometnoj nesreći na dionici Babindub-Zemunik teško ozlijeđena 51-godišnjakinja
Zadar
TRN U OKU ZADAR