Foto: iStock
Idealan slatki zalogaj za razbijanje jesenske melankolije
Jesen je polako ali sigurno stigla i ne samo da lišće poprima narančasto-crvenu boju, već i šljive postaju sve više tamnoljubičaste.
Zato za ovu jesen imamo idealan recept sa šljivama. Ovi sočni muffini sa šljivama imaju savršenu mješavinu slatkog i voćnog i izvrsni su za ponijeti kao ukusni zalogaj za vašu sljedeću jesensku šetnju.
Sastojci:
- 125 g maslaca
- 75 g šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- 3 srednja jaja
- 250 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica cimeta u prahu
- 75 ml mlijeka
- 300 g šljiva
Za dekoraciju:
- Crème fraîche
- šećer u prahu
- Šljive (narezane na kriške)
- Malo cimeta
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pjenasto istucite maslac, šećer, vanilin šećer i sol.
Potom umiješajte jedno po jedno jaje. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i cimet.
Smjesu zajedno s mlijekom umiješajte u tijesto. Šljivama očistite koštice i narežite ih na kockice veličine oko 2 centimetra. Kockice šljiva pažljivo složite u tijesto. Stavite 2 papirnate košarice u svako od udubljenja kalupa za pečenje muffina i ulijte tijesto u njih. Muffine pecite oko 20 minuta dok na vrhu ne porumene.
Za dekoraciju i još kremastiju teksturu, u crème fraîche umiješajte malo šećera u prahu i time premažite muffine. Ukrasite s nekoliko kriški šljiva, po vrhu pospite cimetom – gotovo!
najnovije
najčitanije
Nogomet
Serie A
Lazio ostvario i treću uzastopnu prvenstvenu pobjedu pod vodstvom Igor Tudora
Nogomet
Bundesliga
Bayer ponovo izjednačio u 96. minuti i u 46. utakmici ove sezone ostao bez poraza
KK Zadar
Premijer liga, 33. kolo
Zadrani zaključili osnovni dio laganim hodom protiv Bosca
Nogomet
SuperSport HNL
Hajduk pred praznim Poljudom uvjerljivo savladao novog drugoligaša
Ostali sportovi
GIMNASTIKA
Tin Srbić: Vjerujem da mogu puno bolje nego danas
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Crna Kronika
UHIĆEN JE
Ubojstvo u pokušaju na području Biograda: Željeznim predmetom pretukao muškarca, teško ga ozlijedio
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Zadar
OB ZADAR