Foto: Pixabay
“Zalogaj književnosti” projekt je Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole koji će se održati danas, s početkom u 14.00 sati u školskom restoranu.
Cilj ovog projekta je približavanje književnosti i gastronomije. U sklopu projekta “Zalogaj književnosti” tj.korelacije predmeta hrvatskog jezika, slastičarstva i ugostiteljskog posluživanja, održati će se i predavanje o čaju, Šenoinim paprenjacima i razlika od Hektorovićevog paprenjaka.
– Predavanje je zamišljeno tako da predstavimo čajeve, točnije, njegovu povijest, zdravstvenu ulogu, pravljenje, posluživanje i sljubljivanje sa slasticama. Početna zamisao ovog projekta je bila poveznica književnika Augusta Šenoe i njegovog oca Aloisa koji je bio slastičar i u ostavštini je sačuvano 660 njegovih recepata. Upravo u to vrijeme se uz čitanje konzumirao čaj, pojasnili su iz škole dodajući kako su željeli djeci približiti kulturu ispijanja čaja, čitanja knjiga te degustaciju paprenjaka koje August Šenoa i sam ih spominje u djelu “Zlatarovo zlato” u čast svome ocu slastičaru Aloisu.
Na predavanju sudjeluju strukovni učitelji Ivan Brdar i Kristina Lončar te profesorice hrvatskog jezika Iva Grubić i Danijela Uglešić i učenici 3. razreda smjera konobar, slastičar, kuhar.
– Veselimo se gastro-književnom ugodnom popodnevu, uz čaj, paprenjake po receptu Alojza Šenoe i “Zlatarevom zlatu”, zaključili su iz škole.
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
U noćnom izlasku
Maloljetnik u Biogradu uhvaćen na električnom romobilu u sitne noćne sate, policija mu oduzela romobil
Županija
Sve se zatreslo
Srednje jak potres pogodio zadarsko područje: “Čulo se kao grmljavina”
Nogomet
Samo za bogate
Naglo skočila cijena karata za utakmicu Hrvatska-Portugal. Najjeftinija je oko – 3.000 dolara
Ostali sportovi
Veliki uspjeh
BK Ares Diabolik dao dvije prvakinje Hrvatske, osvojili još i pehar najbolje boksačice te pet državnih medalja232
Hrvatska
Paklena vrućina
Hrvatsku prži veliki toplinski val, temperature idu prema 40 °C. Evo kad stiže bar malo osvježenje
Županija
Sve se zatreslo
Srednje jak potres pogodio zadarsko područje: “Čulo se kao grmljavina”
Hrvatska
oštra reakcija
Josip Dabro žestoko o Mariju Radiću: ‘Od drukera i agenturnih cinkaroša nikada ne bih tražio milost’
Nogomet
borba čarobnjaka
Ganski vrač bacio čini, hrvatski mađioničar uzvratio! Pogledajte hit video Luke Vidovića uoči večerašnje utakmice
Svijet
PRIJEVREMENI IZBORI
PREOKRET U SRBIJI! Vučić najavio da će podnijeti ostavku: ‘Bit ću predsjednik još samo nekoliko tjedana’
Crna Kronika
zagreb
