![Učenici HTUŠ-a isprobat će kolačiće po Šenoinom receptu](https://www.zadarskilist.hr/wp-content/uploads/2022/11/caj-kolacici-792x495.jpg)
Foto: Pixabay
“Zalogaj književnosti” projekt je Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole koji će se održati danas, s početkom u 14.00 sati u školskom restoranu.
Cilj ovog projekta je približavanje književnosti i gastronomije. U sklopu projekta “Zalogaj književnosti” tj.korelacije predmeta hrvatskog jezika, slastičarstva i ugostiteljskog posluživanja, održati će se i predavanje o čaju, Šenoinim paprenjacima i razlika od Hektorovićevog paprenjaka.
– Predavanje je zamišljeno tako da predstavimo čajeve, točnije, njegovu povijest, zdravstvenu ulogu, pravljenje, posluživanje i sljubljivanje sa slasticama. Početna zamisao ovog projekta je bila poveznica književnika Augusta Šenoe i njegovog oca Aloisa koji je bio slastičar i u ostavštini je sačuvano 660 njegovih recepata. Upravo u to vrijeme se uz čitanje konzumirao čaj, pojasnili su iz škole dodajući kako su željeli djeci približiti kulturu ispijanja čaja, čitanja knjiga te degustaciju paprenjaka koje August Šenoa i sam ih spominje u djelu “Zlatarovo zlato” u čast svome ocu slastičaru Aloisu.
Na predavanju sudjeluju strukovni učitelji Ivan Brdar i Kristina Lončar te profesorice hrvatskog jezika Iva Grubić i Danijela Uglešić i učenici 3. razreda smjera konobar, slastičar, kuhar.
– Veselimo se gastro-književnom ugodnom popodnevu, uz čaj, paprenjake po receptu Alojza Šenoe i “Zlatarevom zlatu”, zaključili su iz škole.
najnovije
najčitanije
Zadar
NA FACEBOOKU
OGLASIO SE MATE LUKIĆ: ‘Nisam bio u nikakvom kafiću, ni zabavi. Bio sam u službi u šumi…’
Tenis
TENIS
ATP Umag: Musetti protiv Cerundola za naslov
Svijet
KANDIDAT ZA PREDSJEDNIKA
Trump hvali svoj odnos s Netanyahuom i proziva Harris za uvredljive izjave o Gazi
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA
PROVJERITE LISTIĆE! U Zadru pogođena Eurojackpot petica u iznosu od skoro 70.000 eura!
Crna Kronika
NESREĆA GRADSKOG VIJEĆNIKA
Objavljeni rezultati očevida na izgorjelom vozilu Natura Jadere: Mate Lukić vozio bez vozačke
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA
PROVJERITE LISTIĆE! U Zadru pogođena Eurojackpot petica u iznosu od skoro 70.000 eura!
Županija
TJERANJE S PLAŽE