Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola Zadar domaćin je regionalnom natjecanju Gastro 2018., koje se održava 15. i 16. veljače. Zadar je pripadnik posljednje, četvrte regije, Južna Hrvatska, ujedno i najveće, koja obuhvaća Zadarsku, Šibensko-kninsku, Splitsko-dalmatinsku i Dubrovačko-neretvansku županiju.
Riječ je o tradicionalnom natjecanju i vrlo atraktivnim disciplinama pripravljanja jela, slastica, koktela, kao i prezentacijama istih, koje traje već više od 30 godina, s nekim malim preinakama, rekla nam je Dijana Radić Škara, ravnateljica HTUŠ Zadar. Na natjecanju sudjeluje oko 140 učenika mentora, 146 natjecatelja koji će se okušati u 8 disciplina.
Tri su hotelijersko-turističke discipline: Poslovanje recepcije hotela, Poslovanje putničke agencije i Predstavljanje turističkog odredišta – destinacije (ove godine domaćin je Zadarska županija). Pet je i gastronomskih disciplina: Pripremanje menija, Posluživanje menija, Pripremanje hladnoga predjela na tanjuru, Pripremanje slatkog izloška na tanjuru i Pripremanje barskih mješavina.
Ivan Šimunić, pročelnik Upravnog odjela za društvene djelatnosti Zadarske županije, motivirajućim se riječima osvrnuo na važnost ovog natjecanja zbog pozitivnog utjecaja koje ono čini na povećanje interesa mladih spram hotelijersko-turističkih i ugostiteljskih zanimanja.
– Ključ uspjeha u turzmu su ljudi i mi ovdje danas imamo nove turističke snage. Ovi učenici su budući nositelji razvoja u našem društvu, budući stupovi društva. I zato, budite sigurni da vaš posao nije nešto što će završiti sa srednjom školom. Pozvani ste pomicati granice svojih života, ali i granice društva. Budite uporni, ponosni, nemojte se ničega sramiti niti bojati. Učite od svojih mentora i nastavnika i što se tiče formalnog ali i ljudskog dijela, strast koju oni imaju sigurno će prenijeti i na vas!
Renato Kraljev, nastavnik kuharstva, i sam nekoć polaznik Hotelijersko- ugostiteljske i turističke škole u Zadru, rekao nam je kako su se puno pripremali pa su i očekivanja dosta visoka.
– Imamo jako puno uspjeha u dosadašnjima natjecanjima Gastro, što se može vidjeti i u našim školskim vitrinama koje krasi mnoštvo medalja i odličja. Do sada bi svake godine s barem dvije discipline bili na državnom natjecanju. Niti ove ne očekujemo manje, borit ćemo se svim snagama!
najnovije
najčitanije
Županija
PUEBLO ESCONDIDO
U Lončarima vas odmah poklopi ljepota krajolika i kreativna odlučnost Marka Simića
Svijet
MALA NEZGODA
Boeingov teretni zrakoplov sletio u Istanbul bez prednjeg stajnog trapa
Ostali sportovi
Mali nogomet
Varoš i Kontrol Biro bliže velikom finalu
Zadar
PETAK
Svetkovina Gospe Loretske svečano se slavi u župi Gospe Loretske u Arbanasima
Scena
PJEVAČICA I VODITELJICA
Vlatka Pokos ostala zgrožena plakatom u Zadru: ‘Odvratni seksizam’
Nogomet
LIVI KOD KNJAZA
Livaković o nogometnim počecima u Zadru: ‘Budući da je mama kasnila po mene na treninge…’
Zadar
GODIŠNJICA TRAGEDIJE
NIKADA ZABORAVLJEN: Mnogi se prisjećaju preminulog pilota Marka Novkovića: ‘U mom srcu ne mogu umrit’
Scena
PJEVAČICA I VODITELJICA
Vlatka Pokos ostala zgrožena plakatom u Zadru: ‘Odvratni seksizam’
Zadar & Županija
Problem - ideologija
Načelnik Jasenica se ogradio od Facebook čestitke njegove liste nagrađenom novinaru Novosti
Hrvatska
POZNATA KNJIŽEVNICA