Podjelom priznanja za najbolji med u Gradskoj Loži na Narodnom trgu jučer je završen dvodnevni, prvi Pčelarski sajam u Zadarskoj županiji. Zlatnu medalju su dobili Dubravko Balint za med od bagrema, te Radovan Mikulić i Zlatko Elveđi za med od drače.
Za prestižnu diplomu kvalitete natjecalo se dvadesetak pčelara koji su poslali ukupno 34 uzorka. Što se kod ocjenjivanja kvalitete bodovalo i koji su bili kriteriji za dodjelu priznanja pojasnila je Nada Vahčić, voditeljica projekta “Promocija pčelarstva – Bee promoted”, kojeg s ukupno 650 tisuća eura sufinancira EU u sklopu IPA prekograničnog programa Hrvatska – BiH za razdoblje 2007.-2013., a ujedno je pčelarima uputila i dobronamjernu kritiku posavjetovavši ih za ubuduće na što moraju pripaziti da bi njihov med dobio veću ocjenu.
– Dobili smo ukupno 34 uzorka, a kod ocjenjivanja kvalitete oko 75 posto ih je dobilo srebro, deset posto je zlatnih, a 15 brončanih. Dva kriterija su bila presudna – senzorska i fizikalno-kemijska svojstva. Kod senzorskog se ocjenjivala boja, okus i miris i tu su zaista vrhunski rezultati kod svih, no moja preporuka je da ubuduće pripazite malo na čistoću uzorka kako u njemu ne bi bilo pčelinjih dijelova, saća i sličnog. Također, preporučujem i da pripazite na to da teglice budu čiste i uredne te da se med ne prelijeva nakon što se tegla otvori, preporučila je Vahčić. Naglasila je kako su ocjene kod nekih vlasnika obiteljskih gospodarstava niže jer je u njihovom medu veći udio vode od preporučenog, pa je pčelare upozorila da vode računa i o tome kako bi na idućem sajmu postigli bolji uspjeh.
Diplome s prvog Pčelarskog sajma u Zadarskoj županiji podijelio je Daniel Segarić, županijski pročelnik, koji je ujedno izrazio nadu da će ovaj sajam postati tradicionalan te da će iz godine u godinu privlačiti sve veći broj pčelara iz svih krajeva Hrvatske, ali i potaknuti druge da se započnu baviti upravo pčelarstvom, proizvodnjom meda i pčelarskih proizvoda.
najnovije
najčitanije
Zadar
Prgodan program
Makedonsko kulturno društvo Biljana upriličilo program »Ususret Uskrsu«
Košarka
NBA liga
Cleveland zadnji sudionik drugog kruga, sada ih čeka Boston
Hrvatska
BIVŠA MOSTOVKA
Marija Selak Raspudić gostovala u Nu2: Nisam zbog toga sretna, ali zabrana pobačaja nije rješenje
Sport
Miris oktana
NAGRADA GRADA ZADRA Vesela utrka u kojoj su Fićo i Tesla jedan uz drugoga
Zadar
Volim svoju županiju
Na Wings for Life utrci trčali i predstavnici Zadarske županije
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Zadar
BOKANJAC
ĐIR PO KVARTU (10) Bokanjac, selo na kraju grada: ‘Nitko ne vodi o nama računa, zatrpat će nas smećem…’
Zadar
Okupljanje
Bivši učenici Pomorske škole veselo proslavili 45. godišnjicu mature: Ovo je rasadnik profesionalnog kadra
Županija
ŠTRAJK
VRTIĆ (NE)ĆE RADITI Štrajk najavljen 13. svibnja, Knez poručuje: ‘Ako im triba donit koji kolač, nek jave’
Zadar
HRISTOS VASKRSE!