Program 14. manifestacije “Dan masline” koja će se u subotu održati u Š. C. Višnjik predstavljen je danas u Domu županije. Predsjednik Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije Benito Pucar tom je prilikom obznanio da su na “Dan masline 2012.” stigla 153 uzorka maslinovog ulja od maslinara iz šest primorskih županija. Dakako, najviše uzoraka – ukupno 110, na natjecanje su poslali maslinari i uljari s područja Zadarske županije.
– U okviru natjecateljskog dijela manifestacije ocjenjivat ćemo pakovine maslinovog ulja i maslinova ulja u rinfuzi. U kategoriji pakovina bit će proglašeno šampionsko maslinovo ulje, a bit će podijeljene i diplome za 2. i 3. mjesto u ovoj kategoriji. U kategoriji otvorenih ulja dijelit će se diplome za zlatno, srebrno i brončano djevičansko maslinovo ulje. Također će između 65 zlatnih ulja biti izabrano deset najboljih. Iako su rezultati već poznati njih ćemo zbog održavanja tenzija otkriti tek na ceremoniji proglašenja pobjednika koja će se održati s početkom u 17 sati, kazao je Pucar istaknuvši da će svo ulje koje ostane nakon manifestacije biti donirano Dječjem vrtiću “Latica” i Domu za odrasle osobe Sv. Frane.
Benito Pucar također je naglasio da s obzirom na velike suše prošle godine kvalitetom ovogodišnjeg maslinovog ulja možemo biti iznimno zadovoljni.
Otvorenje “Dana masline 2012.” koji se održava u organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije i pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, Grada Zadra, Zadarske županije, Zavoda za javno zdravstvo Zadar, HG Županijske komore Zadar i HPB-a, bit će upriličeno s početkom u 10 sati. Program se nastavlja predavanjem dipl. ing. Snježane Skakelja, predstavnice Ministarstva poljoprivrede, koja će govoriti o regulativi u području maslinarstva do i nakon ulaska RH u EU.
Dipl. ing. Gordana Dragun iz Hrvatske poljoprivredne komore održat će predavanje na temu integrirane proizvodnje maslina, a mr. sc. Kristijan Franin s Odjela za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru govorit će o pravilnoj pripremi i primjeni kemijskih sredstava za zaštitu bilja.
O normativnom uređenju postupka senzorskog ocjenjivanja kakvoće maslinovog ulja u Hrvatskoj govorit će Budimir i Ivan Galić iz Udruge maslinara i uljara Orkula Biograd.
Sa svojim iskustvima u masliniku nazočne će upoznati maslinar Zoran Zanini iz Rovinja, a nagrađivani maslinar i uljar Ivica Vlatković iz Novigrada otkrit će kako pronaći put do vrhunskog maslinovog ulja.
S početkom u 14.30 sati na programu je vođena degustacija maslinovog ulja, a od 16 do 17 sati, za kada je najavljena ceremonija proglašenja pobjednika, nazočni će moći uživati u prigodnom kulturno umjetničkom programu.
Predstavljanju “Dana masline” su uz Benita Pucara nazočli i pročelnik županijskog UO za poljoprivredu Danijel Segarić i gradski pročelnik za poljoprivredu i razvitak otoka Ivica Katić.
Segarić je napomenuo da se 14. Dan masline održava u godini kada su maslinari s područja Zadarske županije pobjeđivali na mnogim natjecanjima ili su osvajali visoka priznanja te u godini u kojoj su trojica zadarskih maslinara uvrštena u jedan od najprestižnijih specijaliziranih vodiča “Flos Olei”, koji donosi pregled najboljih ekstra djevičanskih ulja u 2012. odabirući ih među proizvođačima iz 42 zemlje s pet kontinenata.
Ivica Katić iskoristio je pak prigodu kako bi čestitao šampionima Noćnjaka 2012. – PZ Masline i vino iz Polače te PZ Kantarača iz Male Rave.
Na predstavljaju “Dana masline” upozoreno je i na iznimnu važnost zaštite autohtonih sorti maslina, a također je istaknuta nužnost što hitnijeg udruživanja maslinara Zadarske županije u udrugu.
najnovije
najčitanije
Zadar & Županija
JAVLJA HAK
Zbog snimanja filma povremeni prekidi prometa kod Paškog mosta
Hrvatska
DIP
Tko su hrvatski kandidati za EP? U prosjeku imaju 50 godina godina, mlađih od 30 niti 10 posto
Crna Kronika
1,59 promila
U Zadru vidno pijan vikao na ulici, policija ga uhitila
Crna Kronika
KOBNA BRZINA
Sletio s kolnika u odvodni kanal. Od siline udara vozač koji nije bio vezan poginuo na mjestu događaja
Hrvatska
PRVI MAJ
Uoči Praznika rada sindikalci složni – rast plaća pojela je inflacija
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Brojni građani i turisti na subotnjoj špici, evo koga smo sreli
Nogomet
Treća NL Jug, 26. kolo
Zadar preokretom slavio u derbiju i vratio se na prvo mjesto
Zadar
MUKE S MAJSTORIMA
MUKE PRI ADAPTACIJI STANA: ‘Majstori su nam uništili stan u srcu Zadra, šteta je…”
Crna Kronika
UHIĆEN JE
Ubojstvo u pokušaju na području Biograda: Željeznim predmetom pretukao muškarca, teško ga ozlijedio
Zadar
OB ZADAR