Foto: Velimir BRKIĆ
Benkovčani su uspjeli, postali su svjetski šampioni. Prisnac, autohtona delicija Bukovice i Ravnih kotara ove subote je ispunio sve stroge uvjete za ulazak u Guinnessovu knjigu rekorda. Riječ je o benkovačkom prisnacu promjera dva metra koji se ispod divovske peke spremao na Šetnici kneza Branimira u sklopu trećeg po redu Gastro festivala Benkovački prisnac – Benkovac 2013.
Benkovački prisnac po izvornoj recepturi na licu mjesta su pripremali članovi KUD-a Branimir Benkovac predsjednice Ksenije Čirjak.
– Za rekordno veliki prisnac bilo je potrebno 20 kilograma sira, 15 kilograma surutke, 100-tinjak jaja, osam kilograma brašna, soli, vode, nabraja Čirjak.
Divovsku peku je izradio meštar Borislav Čirjak iz Pristega, Ksenijin suprug, kao i mega pladanj, pleh, lim, tepsiju ili roštijeru.
– Svi skupa smo još jako uzbuđeni što je ovaj jedinstveni projekt na svijetu uspio u drevnom Benkovcu nadomak antičke Asserije, završni radovi za uspješnu pripremu ovog gigantskog prisnaca trajali su danima. Vrijedilo je truda i znoja, Benkovački prisnac, KUD Branimir, Turistička zajednica i Grad Benkovac na vratima Ravnih kotara i Bukovice odsad će biti u Guinnessovoj knjizi rekorda, sretni smo i ponosni, zadovoljno će Borislav Čirjak zvani i Bore i Ćiro.
U natjecateljskom dijelu Gastro festivala Benkovački prisnac koji se održava u sklopu bogatog Benkovačkog kulturnog ljeta kojeg organiziraju Grad Benkovac i ovdašnja Turistička zajednica, ovog puta se natjecalo 29 prisnac ekipa. Najbolji je ispekla Mira Čelica iz Pristega.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
promjena na crpkama
Ovo su nove cijene goriva koje su na snazi od utorka
Novosti
DIVLJAČKI ČIN
Na ulici premlaćen Scholzov kandidat za euroizbore. Uhvatili su ga dok je lijepio plakate i počeli šutirati
Nogomet
asistencija i rekord
Luka Modrić oborio rekord, kapetan Vatrenih je prestigao legendarnog Puškaša
Crna Kronika
ODO
Istražni zatvor za 30-godišnjaka koji je aktiviranjem plinske boce prijetio policajcima
Zadar
Volim svoju županiju
Na utrci Wings for Life trči i 70 djelatnika hrvatskih županija, među njima i Božidar Longin
Županija
TRAGEDIJA U MORU
Đani Iglić o stradalom roniocu: ‘Bio je veliki profesionalac koji je znao sva pravila ronjenja’
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica bila je krcata Zadranima i turistima, pogledajte koga smo sreli
Zadar
OLDTIMER IZLOŽBA 2024.
Zadar postaje središte čarobnog svijeta oldtimera!
Zadar
PU ZADARSKA
Zbog utrke u nedjelju pojačan promet i gužve, policija uputila preporuku vozačima
Zadar
TRAGOM ISTRAŽIVANJA