ANALIZA CIJENA Povrće i voće na zadarskoj pijaci u posljednjih pet godina strahovito poskupjelo

Nezadovoljstvo visokim cijenama u Hrvatskoj kulminiralo je bojkotima trgovina, trgovačkih lanaca te brojnih proizvoda. Visoki troškovi života, veliki rast cijena namirnica, inflacija, s razlogom su pod povećalom javnosti. No, ogroman rast cijena u posljednjih nekoliko godina nije zaobišao ni tržnice. Cijene povrća i voća doživjele su značajan rast.

A iako su cijene značajno porasle nakon uvođenja eura, njihov rast počeo je godinu prije. Stoga smo odlučili izvući cijene popularnog voća i povrća na zadarskoj tržnici u razdoblju od 2020. do 2025. godina kako bismo vidjeli koliko točno je što poskupjelo.

Krenimo najprije s rajčicama, 2020. se kilogram mogao kupiti za 8 do 12 kuna, to jest za od 1,06 do 1,6 eura. Slične cijene održale su se sve do 2022., kada je kilogram koštao 15 do 20 kuna, to jest od 1,99 do 2,65 eura. A onda je sljedeće godine kunu zamijenio euro i cijene još rastu.

Kilogram rajčica više se nije mogao naći za manje od 2 eura, a ponegdje je koštao čak i 4 eura. Sada, rajčica je više od tri puta skuplja. Slična je situacija i s krastavcima, 2020. kilogram je koštao od 8 do 10 kuna, tj. od 1,06 do 1,33 eura.

Uvođenjem eura kilogram je poskupio na 1,5 eura, dok je sada minimalno 2 eura. Gotovo najviše su narasle cijene paprike. 2019. je kilogram koštao 10 kuna (1,06 eura), dok sada košta minimalno 3 eura.

Blitva je koštala oko 10 kuna (1,06 eura), dok su krumpir i mrkva imali cijenu od 5 do 7 kuna po kilogramu (0,66 – 0,93 eura). Do 2022. godine, cijene su dodatno porasle zbog inflacije i rasta troškova proizvodnje. Krumpir se prodavao za 10 kuna po kilogramu (1,33 eura), a sada košta od 1,5 do 2,5 eura.

Poskupilo i voće

Situacija nije ništa bolja ni kada je u pitanju voće. Kilogram se prije pet godina mogao naći i za manje od eura, dok je danas to gotovo nemoguće. Ovisno o sorti, kilogram košta od 1,5 do 3 eura. Značajno su poskupjele cijene trešanja i grožđa.

Pet godina prije uvođenja eura, kilogram trešanja koštao je 30-ak kuna, to jest 4 eura. Cijene su kontinuirano rasle kroz petogodišnji period, točnije više od tri puta i sada se za kilogram mora izdvojiti 13 eura, to jest čak 100 kuna!

Cijene grožđa također su porasle. Kilogram se 2020. godine mogao naći za 10-ak kuna, to jest 1,06 eura, dok je 2022. poskupio na 15 kuna, a uvođenjem eura na 20-ak kuna ili 3 eura.

Pet godina nakon, kilogram grožđa se naći za najmanje 3,20 eura po kilogramu. Sličan je i rast cijena krušaka, Kilogram je 2020. godine bilo oko 10 kuna, a rasle su kontinuirano u petogodišnjem periodu te je kilogram sada oko 3 eura.

Mnogima omiljeno voće, lubenice, također su zabilježile značajan rast. Prije pet godina, cijena kilograma mogla se naći i za 0,80 centi ili tadašnjih 6 kuna. Sada je to puno više, čak 2 eura po kilogramu.

To znači kako će se za lubenicu prosječne veličine sa zadarske tržnice ovo ljeto morati izdvojiti i do 10 eura. Udvostručila se i cijena naranči. 2020. godine kilogram je koštao oko 11 kuna (1,80 eura), a sada nešto manje od tri eura.

Iako je sasvim razumljivo da su cijene pratile stopu inflacije i porasle sukladno tim, prema podacima Državnog zavoda za statistiku, cijene bi trebale porasti za 28,4 posto. Ipak, prema priloženoj analizi cijena povrća i voća na zadarskoj tržnici u tom petogodišnjem periodu, poskupjele su puno, puno više.