Izletnička gostionica Anita u obrovačkom Zatonu, glavna je postaja za uživanje u prekrasnim arkadijskim krajobrazima Velebita i rijeke Zrmanje.
Na čelu obiteljskog gospodarstva nalaze se Anić Mile-Minja (62) i žena Marija (54), s troje djece: Hrvoje (31), Anita (36), Sandra (24). Diče se s petero unuka i 14 zaposlenih radnika.
Obitelj Anića je posao nekadašnje gostionice narodne prehrane seoskih jela iz Kruševa, uspješno prenijela u Zaton, postavši kultno mjesto dobrog jela, pića i zabave.
U poslu su se održali, prije svega zahvaljujući čarobnoj pripremi hrane i čudesnim okusima namirnica domaćeg podrijetla.
Ponajviše zbog glasovite bukovačke janjetine od ovce pramenke.
Zatim hrvatske šarene koze i jela, šare kozlice na lešo.
Zbog neponovljivog slatkog svinjećeg odreska koji se topi u ustima, iz vlastitog uzgoja svinja domaćih pasmina u slobodnom otvorenom držanju .
Kušam čudesni kruh ispod peke, proizveden od žita iz krškog kamenjara uz dodatak prosa.
Krumpir i sočivice iz velebitskih vrtača. Vino iz vlastitog podruma od ravnokotarskog grožđa.
Slasna divljač u poludivljem držanju iz vlastitog uzgajališta.
Sva jela spravljena su na starinski način u posebnim lopižima, punjeni nadjevima domaćeg povrća s dodatkom velebitskih začinskih trava.
Poseban užitak za mene na kraju jela je kiselo mlijeko i posna basa, proizvedena od kozjeg i ovčjeg podvelebitskog mlijeka u radionici gospodarice Marije.
Gostionica, za opuštanje nakon jela, posjeduje i zabavni zoološki park s većim brojem životinja velebitske faune i životinjskog carstva egzotičnih vrsta.
Marljivi Anići, isključivo svojim znanjem, od nekadašnje krajputaške gostionice, uzevši ono najbolje, stvorili su suvremenu oazu jedinstvene ugostiteljske ponude, u prekrasnom ambijentu obogaćenom dodatnim sadržajima. Tijelu i duši za odmor i uživanje.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Novosti
halo inspektore
Isti proizvod u Austriji košta 60, a u Hrvatskoj120 eura: “Netko nas ozbiljno vara i vuče za nos”
Zadar
koncert na višnjiku
Još jedan koncert za pamćenje: Thompson i večeras napunio Višnjik
Novosti
obavezno usmrćivanje
Nakon svinja, na red došle ovce i koze: Kuga malih preživača prvi put potvrđena u Hrvatskoj
Kultura
Prorokova škrinja
Nebojša Gunjević predstavio novi višeslojni roman u kojem je Zadar puno više od kulise
Crna Kronika
smrtni slučaj
79-godišnjak smrtno stradao u požaru vikendice: Vatra progutala kat kuće i krovište
Nogomet
Županijski hit-trener
Matej Čulina: “Tužno je vidjeti kad ambicije kluba guše djecu u njihovoj kreativnosti”
Zadar
POSLAO PORUKU
Na kraju zadarskog koncerta Thompson održao govor: ‘Onaj tko ne izlazi na izbore, nije ga briga za Hrvatsku’
Zadar
VIŠNJIK RASPRODAN
FOTO Zadrani pohrlili na Thompsona, pogledajte fotke
Zadar
KONCERT
VIŠNJIK SE NAPUNIO! Donosimo fotke iz dvorane
Zadar
12. i 13. prosinca
