Najbrži puž u Hrvata je Zabivaka, puž vinogradar iz Korlata kraj Benkovca. Na sedmom otvorenom prvenstvu Hrvatske u utrci 27 puževa pod ovogodišnjim motom "Neka pati koga smeta", postao je šampionom u brzini i time učinio ekipu NK Velebit Benkovac – Veterani, već legendarnog Marija Vulelije, vrlo ponosnom radosnom.
– Ne bih smio odati tajnu, ali sve se vri oko lokacije vinograda te specijalnih priprema ispred TV ekrana za vrijeme Svjetskog nogometnog prvenstva u Rusiji, što u šali, što u zbilji rekao je Vulelija koji je obranio šampionsku titulu protekle godine osvojenu s pužem Pajdašem, također iz Korlata.
U tijesnoj utrci za drugo mjesto brži je bio puž Mbappe ekipe Pošta Benkovac, a treći Raketa Lovačke udruge Benkovac.
– Uz zvuke Limene glazbe Stankovci voditelja Krešimira Pelaića, žestoko bodrenje navijača i vlasnika puževa na utrci održanoj u subotu navečer u središtu Benkovca na autohtonoj manifestaciji pod nazivom Puževim korakom, Zabivaka je za prijeći jedan metar i 25 centimetara staze ili čak tisuću i 250 milimetara trebalo tek 21 minutu i 23 sekunde, kazao je Vanja Čvrljak, direktor Turističke zajednice Benkovca.
Rekord Hrvatske još nije oboren, hrvatski rekord iz 2012. godine i prve Pužijade i dalje drži puž Maratonac iz Nadina u vlasništvu ekipe Tomislava i Veselka Glavića te Denisa Odžakovića, od nevjerojatnih 11 minuta i 42 sekunde.
Kad je sudac Milan Kamber uzviknuo: Pozor, spremni, polako!, a Vanja Čvrljak ispalio pucanj iz startnog pištolja, jedni su puževi "jurnuli", a drugi se ukopali uvukavši rogove.
Naš puž Nepredvidivi prošao je tek 10-ak od 125 centimetra staze. Za utjehu, 11 od 27 puževa nije ispuzalo ni jedan jedini milimetar.
No, manifestacija Puževim korakom i u sedmom izdanju pokazala se kao pun pogodak!
Stari i novi recepti
Od 22 ekipe tek četiri ekipe je puževe pripremalo kuhanjem na starinski, domaći način – kuhanjem u brunzinu dok se čačkalicom ne mogu lako izvaditi iz kućice. Takvi se moče u mješavinu maslinova ulja, soli, domaće kvasine, mljevenog papra, sitno nasjeckanog peršina i mladog luka.
Ogromna većina, njih 18, puževe je pripremala na "stotinu i jedan" drugi način, pečene na gradelama, kao ražnjiće s povrćem i pancetom, pohane, kao rižot, sa šugom, s palentom i gljivama, pod pekom, u pećnici, s kućicom i bez kućice, čak i praveći od njih juhu.
Prije utrke puževa 22 ekipe pripremale su na raznorazne načine po pet kilograma puževa ili spuža koje je osigurao organizator Turistička zajednica i pokrovitelj Grad Benkovac. Neki poput ekipa Neviste Raštevića i Tri kume donijeli su i vrlo ukusne puževe divljake.
– Knjige starih, tradicionalnih, domaćih recepata, ali i ove nešto novijeg izdanja su iznjedrile razne recepe za pripremu ove delicije, koja je u hrvatskoj gastronomiji kao jedan veliki potencijal turističke ponude, još uvijek nedovoljno zastupljena, kazao je Čvrljak.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Europska liga
Josip Stanišić asistirao u pobjedi Bayera u Rimu, sve miriše na hrvatsko finale EL
Rukomet
Rukometna Liga prvaka
Veron Načinović ostao bez završnice Lige prvaka, Kiel nadoknadio devet golova minusa
Nogomet
Englesko prvenstvo
Chelsea u zaostaloj utakmici na Stamford Bridgeu svladao Tottenham
Ostali sportovi
ATP Madrid
Danil Medvedev poput Jannika Sinnera predao polufinalni meč u Madridu
Ostali sportovi
EP u gimnastici
Pet hrvatskih gimnastičarki nastupilo u kvalifikacijama EP-a, Tina Zelčić najbolja 12.
Zadar
EMOTIVNA PJESMA
Petar Strmota napisao emotivnu pjesmu u čast Franka Lisice: ‘Plače nebo, muka grlo steže sve jače…’
Crna Kronika
smrtno stradao
TRAGEDIJA: U Rovanjskoj smrtno stradao ronilac
Plodovi zemlje i mora
Najulov 2024.
Josipov impresivni ulov: ‘Kaos je bio toliki da sam mislio da ću je izgubit koliko je podivljala’
Zadar
OBAVIJEST
VAŽNA OBAVIJEST Zbog utrke Wings for Life zatvaraju se ova parkirališna mjesta
Županija
SVEČANA SJEDNICA