VINSKA KULTURA
VINSKE KRONIKE
Zaronite s nama duboko u srce Hrvatske gdje se kroz vinske čaše odražava bogata povijest, strast prema vinu i izvanredna raznolikost okusa. U vinogradima, smještenim u očaravajućim krajolicima, leži tajna koja čini hrvatske vinarije posebnima. Možda se razina slave hrvatskih vinarija ne može mjeriti sa slavnim vinarijama Francuske ili Italije, no ljepote njenog krajolika, itekako bogata vinska tradicija i vinarstvo duboko utkano u hrvatsku povijest čine Hrvatsku iznimno atraktivnom u vinskom svijetu. Ovdje, u srcu Europe, gdje se Mediteran i kontinent susreću, smještene su neke od najbitnijih dragocjenosti Hrvatske, naše vinarije. Ova vinarska zemlja s duboko ukorijenjenom tradicijom čuva svoje […]
zadruga "Masvin"
Rade Bobanović, predsjednik poljoprivredne zadruge »MasVin«, jedan od najpoznatijih zadarskih autoriteta za vina i maslinovo ulje, koji je za nas otvorio vrata svojeg vinskog i uljnog podruma, proveo nas kroz labirinte bačava i cisterni u kojima dozrijeva njegovo svjetski poznato vino i ulje, upoznavši nas sa svojim konjima, psima i mačkama i naravno da se kući ne vratimo prazna želuca. »Eko« kotari Poljoprivredna zadruga »Maslina i vino« osnovana je 2006. godine s ciljem ruralnog razvoja prostora Ravnih kotara. Sjedište zadruge je u Polači. Cilj zadruge je proizvodnja vrhunskih proizvoda kroz maslinarstvo, tj. ekstra djevičanska maslinova ulja i stolne masline u […]
»Vinski klub«
Vino! Da je suditi ovako na prvu, rekao bi laik da nema onog tko o vinu ne govori, ne snima priloge, ili barem ne objavljuje selfije na kojima je sve savršeno upareno i model, i čaša, i plemenita butelja. Čini se da je i tekstova o vinu posvuda, makar da ih se i ne čita […]
DEVETO IZDANJE
Deveti festival vina i delicija u Dioklecijanovim podrumima okupio je 58 izlagača s 400 etiketa vina iz Hrvatske i susjedne BiH. Pozornost je privukla i radionica o muškatu, jednoj od najstarijih sorti koja se pojavila prije 10.000 godina. Voditelj radionice dr. sc. Goran Zdunić, znanstvenik iz splitskog Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša istaknuo […]
Koliko popiti?
Vino je vrlo staro piće bogato korisnim tvarima za tijelo, no mnogi su ga izbacili iz prehrane jer se boje da deblja. Je li istina da je ispijanje čaše vina s vremena na vrijeme toliko štetno za liniju ili si možemo ugoditi? Koliko kalorija sadrži? Je li bolje crveno ili bijelo? Otkrijmo zajedno. Mnogi se […]
Tradicionalna manifestacija
SLjedeću subotu održat će se manifestacija „Degustacija mladih vina i maslinovih ulja, Nadin 2022.“ Radi se o tradicionalnoj četrnaestoj degustaciji, koja se održava povodom dana Sv. Nikole putnika i na kojoj poseban značaj dajemo autohtonim sortama Maraštini i Plavini, koje će biti ocjenjivane posebno, van konkurencije ostalih vina. Ocjenjivački i prezentacijski dio same manifestacije biti […]
pomeli konkurenciju
Završena je 32. Sabatina, međunarodni susret vinara i vinogradara u Vodicama. U kategoriji mladih i otvorenih vina, vinari iz Zadarske županje pomeli su konkurenciju. Tri od četiri šampiona dolaze iz naše županije. Prema ocjenama stručnog žirija, Tomislav Grbić iz Privlake drugu godinu za redom ima najbolje otvoreno vino, Cabernet sauvignon barrique 2021. Kako nam priča […]
VINARI I ENOLOZI
Hrvatski vinari i enolozi unatoč suši koja ih je pratila gotovo cijelu vinogradarsku godinu očekuju visokokvalitetna vina, osobito crna, a upozoravaju i na potrebu strožih kontrola kakvoće i oštrije borbe protiv patvorina. Velike suše tijekom ljeta zabrinule su hrvatske vinogradare i vinare. Tada još uvijek nisu znali kako će sve proći i utjecati na njihov […]
najnovije
najčitanije
SERIJA KRAĐA
U SRIJEDU
CRO RACE
privremeni sporazum
kosovski premijer
nesreća u briševu
najbolje kombinacije
HEP JAVLJA
ODUŠEVILA NASTUPOM
OZBILJAN PROBLEM
