“vina”

VINSKE KRONIKE

Iz Njemačke se vratili na rodnu grudu i utemeljili vinariju Dražina! Plod je strasti i predanosti…

Plodovi zemlje i mora

POTREBNO PUNO TRUDA

Zbog dobre berbe velika očekivanja od ovogodišnjih ekoloških vina

Ovogodišnja berba grožđa ekološkim je vinogradarima i vinarima Središnje bregovite Hrvatske dala snažan vjetar u leđa. Naime, vinogradari kažu kako im je 2024. godina, za razliku od izuzetno teške prošle godine, bila blagonaklona. Pritom otkrivaju da su prinosi vinove loze nešto manji od prosjeka, no da je kvaliteta grožđa izvrsna. Zato u vinskim podrumima pozorno prate preobrazbu mošta u vino te najavljuju da će zahvaljujući ovogodišnjoj berbi hrvatska ekološka vina dobiti nove poklonike u zemlji i inozemstvu. – Svaka nam godina donosi nešto novo. Ova nam je donijela preuranjenu berbu i vrijeme kakvo ovo podneblje ne poznaje. Nakon velikih kiša […]

Crna Kronika

OSUĐEN

Sedam godina krao vrhunska vina svojih poslodavaca

Tehničar za održavanje iz Beaunea, u francuskoj regiji Burgundija, osuđen je na godinu dana uvjetnog zatvora nakon što je priznao krađu osam tisuća boca vrhunskog vina od svojih poslodavaca. Ukupna vrijednost ukradene robe procijenjena je na 641.805 eura, prenosi Decanter. U razdoblju od sedam godina, 57-godišnji François B. sustavno je krao boce nekoliko vodećih vinarija u regiji, uključujući Maison Bichot i Drouhin. Njegova krađa otkrivena je tek u veljači kada je nadzorna kamera snimila kako uzima četiri boce sa svog radnog mjesta. Policija je potom pretresla njegov podrum i kuću njegove majke, gdje su pronađena ukradena vina. Unatoč tome što […]

Vinske kronike

VINSKA SIMFONIJA

VINSKE KRONIKE Gino Matulić i Jadranka Svaguša stvorili vinski brend G&J

Svijet vina često je poput pozornice, gdje svaki trs vinove loze igra ulogu u kompleksnoj drami života. Na toj pozornici, među vinarijama koje njeguju kvalitetu i kreativnost, izdvaja se jedan nesvakidašnji vinski duo koji čine Gino Matulić i Jadranka Svaguša. Njihov vinski brend, poznatiji kao G&J, ne proizvodi samo puko vino; on stvara emotivnu dramsku priču, čvrsto ukorijenjenu u terroir sjeverne Dalmacije. Vina visoke kvalitete, s oplemenjenim filozofskim pristupom pri proizvodnji, odražava srž njihove ljubavi prema vinu i umjetnosti. Zanimljiv je taj vinski duo koji bježi od svjetla reflektora, posebice od gerilskog agresivnog marketinga. Ljudi su to koji grade nadasve […]

Županija

VINFEST

[FOTO] Dodijeljena priznanja i nagrade najboljim zadarskim vinarima i vinogradarima

Ukupni šampion, 15. “Vinfesta”, koji se kući vratio s nagradom “Željko Katuša”, sa 89 osvojenih bodova je cabernet sauvignon nadinskog “Ker – vina”. Najpoznatije zadarsko vinsko natjecanje – benkovački “Vinfest” ušao je u svoju 15. obljetnicu. Tradicija je to koja, kao i zadarsko vinarstvo, raste i napreduje iz godine u godinu. U najpoznatijoj su se vinskoj regiji Sjeverne Dalmacije tako ponovno okupili ponajbolji zadarski vinari i vinogradari. Šampion “Ker – vin” U kolijevci vinarstva Zadarske županije, Ravnim kotarima, još su jednom dodijeljena priznanja i nagrade najboljim zadarskim vinarima i vinogradarima. 15. izdanje “Vinfesta” ponovno je u kaštelu Benković slavilo ono […]

Plodovi zemlje i mora

Nagrađeno 366 vina

Bregovitoj Hrvatskoj i treće zlato s ovogodišnjeg Decantera

Vina Središnje bregovite Hrvatske na ovogodišnjem su Decanteru, najprestižnijem natjecanju vina na svijetu, osvojila čak 91 medalju. Vina Bregovite Hrvatske ovjenčana su s 50 brončanih, 38 srebrnih i tri zlatna odličja. U Londonu je prvo objavljeno da su zlata zaslužila Vina Furjan za pjenušac Rose Tradition Blanc de Noirs Extra Brut i Marija Kolarek za Graševinu berbe 2023. godine, no naknadno je stigla vijest da je zlatom nagrađen i Prestige Traminac vinarije St. Jerome. »Uspjeh je to o kojem smo sanjali godinama! Težimo kvalitetnom višem segmentu vina i sustavno se razvijamo u tom smjeru. Naš Prestige Traminac mješavina je dviju […]

Plodovi zemlje i mora

VINARIJA

Arhivska vina slovenske vinarije dostižu cijenu i do 54.000 eura

Najstariji slovenski grad Ptuj ima i najstariji vinski podrum u Sloveniji, Ptujsku klet, čije podrumarenje (kletarstvo) vuče korijene još iz 1239. godine. U njezinu se krugu nalazi i drvena vinska preša iz davne 1874. godine te su ponosni vlasnici čak 23 etikete vina, koje su u zadnjih deset godina osvojile 400 medalja. »Otprije šest godina i prvi put u našoj bogatoj povijesti, Ptujska klet je u 100-postotnom domaćem vlasništvu zaposlenih u vinariji«, otkrio nam je odmah na početku susreta direktor marketinga Vinko Mandl, ne krijući da proizvodnja danas doseže dva milijuna litara vina, samo od bijelih sorti. Sve to dolazi […]

Plodovi zemlje i mora

VINSKE KRONIKE

Uskoro će se proglasiti 100 najboljih vina Hrvatske

U svijetu vina, gdje se slojevi aroma stapaju s pričama o naslijeđu i krajoliku, u posljednje vrijeme se Vinski klub ističe kao svijetla točka za ljubitelje vinskog užitka. Ovaj news portal, osnovan prije godinu dana, uskoro će proslaviti svoj prvi rođendan i to 25. svibnja, obilježavajući godinu dana predanosti u promicanju vinske kulture, informiranja o […]

Plodovi zemlje i mora

VINSKE KRONIKE

Od tragova prošlosti do okusa budućnosti

U vinskom svijetu, kao i u životu, često se susrećemo s izazovima i odlukama koje nas mogu iznenaditi, čak i šokirati. Nedavno sam imala priliku čuti priču mojeg prijatelja, zaljubljenika u vrhunska vina koji je odlučio započeti svoju vinsku avanturu kupnjom vinograda. S obzirom na njegovu strast prema vinu, očekivala sam da će njegova odluka biti u skladu s tradicijom kraja i autentičnošću. Međutim, što sam više saznavala o njegovom planu, to sam više osjećala nelagodu. Savršeno funkcionalni vinograd sa starim lozama Grenache Noira, grmolikog uzgoja, bio je na meti njegovih planova za sadnju Cabernet Sauvignona i Merlota. Osjećaj nelagode […]

Zadar

ISTINA O VINU

U podrumu škole Stanka Ožanića sazrijeva pjenušac

S dolaskom proljeća odlučili smo posjetiti Poljoprivrednu, prehrambenu i veterinarsku školi Stanka Ožanića. Ovaj put, povod nam je bio susret s profesorom Antom Gospićem i njegovim učenicima koji u svom školskom podrumu proizvode nagrađivana vina, ali od nedavno i pjenušac. Na putu do njihove male vinarije, susreli smo i profesora Mira Sorića koji je upravo […]

Plodovi zemlje i mora

VINSKE KRONIKE

Vinska simfonija divljih šparoga i Sauvignon Blanca

Dok proljetno sunce nježno miluje zemlju, iz nje izranjaju neodoljivi darovi prirode, divlje šparoge. Ne, ovo nije još jedan tekst o cijenama ove zelene delicije. Ovaj članak je oda prekrasnoj aromatici ove izuzetne i vrlo zdrave biljke koja svojom vitalno zelenom bojom donosi svježinu i buđenje iz zimskog sna. Šparoge izazivaju uzbuđenje u svijetu kulinarske umjetnosti, a upravo u spoju s vinom divlje šparoge pokazuju svoju pravu moć. No, s kojim vinom? Kada govorimo o savršenom spoju s ovim zelenim blagom, Sauvignon Blanc se nameće kao neosporna zvijezda. Ovaj bijeli kultni kralj vinograda sa svojim intenzivnim aromama i svježinom savršeno […]