“stabla”

Pravo je vrijeme za pomlađivanje starih i zapuštenih stabala

Konačno je vrijeme postalo primjereno godišnjem dobu. Temperature oko nule i olujna bura razveselile su one koji su se odlučili za sušenje mesa. Vrijeme je za pravljenje šokola, poznate suhomesnate delicije iz ninskog kraja. Doduše proizvodnja šokola se proširila po cijeloj županiji i u njemu uživaju i domaći i turisti. Ali »pravi šokol« je iz Nina gdje je zaštićen kao kulturna nematerijalna baština i svake godine se na gastro festivalu Ninska šokolijada okušaju najbolji majstori u izradi ove suhomesnate delicije. Zbog hladnoće i bure svi radovi na otvorenom su stali, ali meteorolozi najavljuju još nekoliko dana studeni, a zatim slijedi […]