“meso”

uvoz proizvoda

Kukci umjesto mesa su rješenje za nedostatak poljoprivrednog zemljišta

Gastro

Hrana za dušu

Zapečena tjestenina s mesom pravi je lijek za jesensko loše raspoloženje

Kad vani postane hladno i neugodno, volimo se ugrijati iznutra. Vruće juhe, variva i složenci iz pećnice ne samo da su gotovi u tren oka na kraju dana, već u njima uživa cijela obitelj. Naš trenutno omiljeni recept za zimu je ova tjestenina s mljevenim mesom. Predivno pikantna, izdašna i naravno gratinirana s puno sira, […]

Style

Nutritivno vrijedan

Grah je bogat dobrim bjelančevinama, učinkovita je zamjena za meso i stanjuje struk

Nutritivna svojstva graha povezana su s opskrbom bjelančevinama, vitaminom A, vitaminom C, vitaminima skupine B, vlaknima i mineralnim solima, poput magnezija, željeza, fosfora, kalcija, kalija i bakra. Izvrstan je izvor biljnih proteina te ima brojna svojstva, a najvažnija su: antioksidans: zahvaljujući prisutnosti polifenola, pomaže u suzbijanju učinaka slobodnih radikala, čime se sprječava starenje poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava: ima malo masnoća i bogat je vlaknima, što drži razinu kolesterola i triglicerida pod kontrolom. Dobar sadržaj folata za smanjenje razine homocisteina, aminokiseline koja, pri visokim razinama, povećava rizik od srčanih bolesti drži razinu kolesterola pod kontrolom stabilizira razinu glukoze u krvi, otklanjajući […]

Zadar

ČETVRTO IZDANJE FESTIVALA

Na Meat Me Festivalu prikupljeno humanitarnih 4.500 eura za HTUŠ

Nedjeljnom gradeladom, koju su, doduše, pokvarili oblaci iz kojih se svaki trenutak mogla sručiti kiša, završeno je ovogodišnje, četvrto izdanje zadarskog festivala mesa pod nazivom Meat Me, kojeg od 2019. godine s partnerima i grupom vanjskih suradnika organizira Turistička zajednica grada Zadra. Meat Me 4.0 se po tradiciji održavao na Staroj pijaci, južnom trgu zadarske Tržnice na Poluotoku, i taj je trg, odnosno veliki šator ispod kojeg se odvijala većina festivalskih zbivanja, bio jako dobro posjećen od strane mnogih koji su bili željni dobre hrane, zabave, druženja i jesenskog šušura. Gradsko javno poduzeće Tržnica Zadar i njezini djelatnici su sa […]

Style

ALFA-GAL SINDROM

Zašto je alergija na meso i druge proizvode nakon uboda krpelja u porastu?

Prije nešto više od deset godina, istraživači su otkrili da ugrizi krpelja mogu uzrokovati da neki ljudi razviju alergiju na hranu i to na meso i mesne proizvode, alergijsko stanje koje se naziva alfa-gal sindrom (AGS). Stanje je dobilo ime po ugljikohidratu koji se obično nalazi u proteinima kod većine sisavaca, uz značajnu iznimku primata, kao što su ljudska bića. Alfa-gal se pojavljuje na svim vrstama tkiva sisavaca koji nisu primati, što znači da ga ima i u mesu, poput svinjetine, govedine, kunića i janjetine, te u životinjskim proizvodima, poput mlijeka i želatine. No, posljednjih su godina istraživači također otkrili […]

Gastro

Nešto drugačije

Octom od malina začinite vaše ljetne salate ili meso

Ocat od malina možete pronaći u organskim trgovinama ili ga pripremiti kod kuće. Radi se o izrazito jednostavnoj i brzoj pripremi, a savršen je za začinjavanje po ljeti. Ovaj recept je pogodan i za one koji su na dijeti jer je bez šećera. Sastojci 500 ml jabučnog octa 300 g malina Priprema Ulijte ocat u […]

Style

psihološko pitanje

Evo zašto muškarci još uvijek više jedu meso od žena, razlog je vrlo zanimljiv

Za mnoge muškarce nastavak jedenja mesa i odbijanje prijelaza na biljnu prehranu, unatoč tome što su svjesni dobrobiti za zdravlje i okoliš, bio bi način da “očuvaju” imidž svoje muškosti. To je ono što proizlazi iz nedavnog istraživanja koje je provelo Australsko nacionalno sveučilište, a prema kojem bi se muškarci usprotivili biljnoj prehrani jer bi […]

Style

Raznolika prehrana

Ovo je meso valjana alternativa ostalima: nemasno je, bogato bjelančevinama i niskokalorično

Kao valjana alternativa ostalim vrstama mesa, pureće meso pomaže da prehrana bude uvijek raznolika i puna okusa te je pogodno za bezbrojne recepte koji su, osim što su slatkastog okusa, dobri i za zdravlje. Osobito pureća prsa, omiljeni komad i naširoko korišten u kuhinji, imaju vrlo zanimljivu nutritivnu vrijednost, osiguravajući sve glavne hranjive tvari na […]

Hrvatska

Tri su promjene

Objavljena tablica: Ovo su nove cijene ulja, šećera, mesa

Najveći dio četvrtog Vladinog paketa mjera pomoći, vrijednog 1,7 milijardu eura, odnosi se na ublažavanje rasta cijena energije, za što će država osigurati 1,181 milijardu eura, za zaštitu od inflacije predviđeno je 169 milijuna eura, a za posebne potpore i poticaje 347 milijuna eura. Predstavljajući četvrti paket mjera pomoći građanima, ustanovama i poduzećima, premijer Andrej […]

Style

Izvrstan sastav

Nemasno, hranjivo i lako probavljivo meso s nizom zdravstvenih prednosti

Pileće meso je vrlo zdravo, s čime se slažu svi nutricionisti, a koji ga preporučuju u gotovo svim životnim dobima. Najveće koncentracije omega-3 nalaze se u pilećim iznutricama i koži, koje možete ukloniti ukoliko želite slijediti niskokalorijsku dijetu. Međutim, potpuno eliminiranje pileće kože je grijeh, upravo zato što su masnoće u njoj uglavnom mononezasićene i […]