![Grah je bogat dobrim bjelančevinama, učinkovita je zamjena za meso i stanjuje struk](https://zadarskilist.novilist.hr/wp-content/uploads/2023/10/beans-2335249_960_720-792x495.jpg)
Foto: Pixabay
Mahunarka koja se stoljećima smatrala jelom za sirotinju ima izvanredna svojstva
Nutritivna svojstva graha povezana su s opskrbom bjelančevinama, vitaminom A, vitaminom C, vitaminima skupine B, vlaknima i mineralnim solima, poput magnezija, željeza, fosfora, kalcija, kalija i bakra.
Izvrstan je izvor biljnih proteina te ima brojna svojstva, a najvažnija su:
- antioksidans: zahvaljujući prisutnosti polifenola, pomaže u suzbijanju učinaka slobodnih radikala, čime se sprječava starenje
- poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava: ima malo masnoća i bogat je vlaknima, što drži razinu kolesterola i triglicerida pod kontrolom. Dobar sadržaj folata za smanjenje razine homocisteina, aminokiseline koja, pri visokim razinama, povećava rizik od srčanih bolesti
- drži razinu kolesterola pod kontrolom
- stabilizira razinu glukoze u krvi, otklanjajući skokove glikemije nakon obroka
- čuva funkciju crijeva i bori se protiv zatvora zbog prisutnosti topivih i netopivih vlakana
- pomaže u održavanju zdrave težine zahvaljujući prisutnosti škroba i vlakana korisnih za poticanje osjećaja sitosti
- čuva zdravlje očiju zahvaljujući opskrbi mineralima poput cinka
Bogatstvo vlaknima, prema brojnim istraživanjima, onima koji ga konzumiraju u većim količinama omogućuje znatno tanji struk.
Nadalje, imat ćete nižu tjelesnu težinu i krvni tlak od onih koji ga ne konzumiraju.
Valja pritom istaknuti da ga treba izbjegavati jesti u slučaju ako uzrokuje prekomjerno oticanje trbuha i stvaranje crijevnih plinova.
najnovije
najčitanije
Zadar
NA FACEBOOKU
OGLASIO SE MATE LUKIĆ: ‘Nisam bio u nikakvom kafiću, ni zabavi. Bio sam u službi u šumi…’
Tenis
TENIS
ATP Umag: Musetti protiv Cerundola za naslov
Svijet
KANDIDAT ZA PREDSJEDNIKA
Trump hvali svoj odnos s Netanyahuom i proziva Harris za uvredljive izjave o Gazi
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA
PROVJERITE LISTIĆE! U Zadru pogođena Eurojackpot petica u iznosu od skoro 70.000 eura!
Crna Kronika
NESREĆA GRADSKOG VIJEĆNIKA
Objavljeni rezultati očevida na izgorjelom vozilu Natura Jadere: Mate Lukić vozio bez vozačke
Crna Kronika
nepoznate okolnosti požara
Zapalio se automobil na Dugom otoku! Vozio ga Mate Lukić
Crna Kronika
sudar na semaforu
Još jedna prometna nesreća u Murvici! Teško ozlijeđena žena
Scena
NOVA PJESMA
VIDEO Pogledajte spot za novu Thompsonovu pjesmu, fanovi nižu same komplimente
Zadar
SRETNIK IZ ZADRA
PROVJERITE LISTIĆE! U Zadru pogođena Eurojackpot petica u iznosu od skoro 70.000 eura!
Županija
TJERANJE S PLAŽE