“kolač”

brzo i fino

Recept za Träubleskuchen, njemački klasik kolač

Gastro

Najjednostavnija slastica

Samo tri sastojka dovoljna su za najfiniji jesenski kolač od jabuka

Jesen je prepuna mirisa koji stvaraju ugođaj topline i doma, od bundeve i kestena do šljiva. Ali ponekad je baš ono najjednostavnije najbolje. Kolač od jabuka u ovoj varijanti gotov je začas i traži samo tri sastojka. Upravo u toj jednostavnosti krije se čar: kremasta tekstura i prirodna slatkoća jabuka dovoljne su da nastane desert koji oduševljava. Sastojci: 2 naribane jabuke (ili 250–300 g nezaslađenog umaka od jabuka) 3 jaja 3 pune žlice grčkog jogurta Priprema: Ogulite i sitno naribajte jabuke (ili upotrijebite umak od jabuka). Pomiješajte ih s jajima i jogurtom dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte je u manji […]

Gastro

MEKANA I SOČNA

Pistacija i limun idealan su par za neodoljivu tortu

Pri pomisli na tortu vjerojatno vam prvo pada na pamet ona bogata čokoladna, koja s toplijim danima može biti pomalo okusom teška. Razmišljajte malo van okvira – predlažemo da isprobate mekanu i sočnu tortu od limuna i pistacija prelivenu glazurom od krem sira od limuna. Ova torta idealna je kao svježi desert za proljetne dane (no ne sumnjamo da će biti jednako fantastična i ljeti). U nastavku donosimo recept koji ne propustite isprobati! Sastojci Za tortu: 140 g višenamjenskog brašna 1 žličica praška za pecivo ¼ žličice sode bikarbone ¼ žličice soli 1 žličica matcha praha (po želji) 150 g granuliranog šećera […]

Gastro

Sočni biseri

Clafoutis od trešanja: recept za nježan francuski desert

Clafoutis od trešanja izvrsna je tipična francuska slastica koja se može jesti i za doručak i kao desert poslije jela. Mlijeko, jaja, brašno i šećer: tijesto za clafoutis podsjeća na ono za palačinke, ali s dodatkom ovih malih sočnih bisera potpuno uronjenih u kremu. Najpoznatija verzija je s trešnjama, ali može se pripremati sa svim […]

Gastro

Savršen proljetni recept

Obožavate jagode? Onda morate isprobati ovaj kolač s jagodama i mascarpone sirom

Proljeće je stiglo, a jedan od glavnih vjesnika su sočne crvene jagode. Ako obožavate jagode, a još više slastice s njima, imamo za vas odličan proljetni recept.  Sastojci: 325 g šećera 250 g maslaca 1 vanilin šećer Prstohvat soli 130 ml sirupa od šećerne repe 5 jaja 500 g brašna 1 prašak za pecivo 200 […]

Gastro

Za sve prilike

Mekani kolač bez maslaca s jagodama i neodoljivom kremom

Nevjerojatno je mekan, iako ne sadrži maslac i iako je potpuno bez brašna. Zamijenjeno je u cijelosti krumpirovim škrobom koji ga čini pahuljastim poput oblačića. Pripremite ga u svakoj prilici u kojoj želite ostaviti dobar dojam, neće vas razočarati! Sastojci: 3 jaja (sobne temperature) 150 g šećera 4 žlice tople vode 150 g krumpirovog škroba […]

Gastro

Za sve ljubitelje banane

Brzinski kolač od banane: toliko je slastan da ćete odmah napraviti još jedan

Uvijek smo u potrazi u jednostavnim, ukusnim, ali i brzim receptima, pogotovo kada želimo ispeći kolače tijekom radnog tjedna. Rijetko tko ima puno vremena iza izradu kompliciranih torti.  Ako ste se zaželjeli kremastog kolača u kojem glavnu riječ vodi banana, imamo onaj idealni recept za vas. Garantirano sve sastojke imate već u kuhinji, a za […]

Gastro

Rapsodija okusa

Čokoladna rolada od malina bez koje ne možemo zamisliti hladna popodneva

Savršeni način zatvaranja blagdanskog slavlja mogla bi biti čokoladna rolada od malina. Ne samo da je kremasta i slasna nego i nešto što nećete pronaći za većinom blagdanskih stolova. Kada ju lijepo ohladite i poslužite svojim dragim ljudima, promatrajte kako im smiješak krasi lice. Sastojci Za tijesto maslac (za podmazivanje) 7 jaja 140 g šećera […]