“čokolada”

brzo i fino

Donosimo recept za slastan brownie koji će se svidjeti svakom ljubitelju čokolade

Plodovi zemlje i mora

UTJECAJ SUŠE

Moguće bitno povećanje cijena čokolade

Globalne cijene kakaovca snažno su porasle zbog suše u zapadnoj Africi koja je naškodila nasadima. Na robnom tržištu u New Yorku cijene kakaovca oborile su prošlog tjedna rekord, dosegnuvši 5.874 dolara po toni, izvijestio je BBC. To znači da su gotovo dvostruko veće nego na početku prošle godine. Kakaovac je poskupio zbog slabog uroda u […]

Gastro

Čoko bomba

Banana kruh s duplom čokoladom pun je pogodak za sve sladokusce

Banana kruh s duplom čokoladom vrlo je jednostavan za napraviti, no imajte na umu da ne pričamo o klasičnom slatkom kruhu s komadićima čokolade, već pravoj maloj čoko bombi! Okus mu je blizu onom čokoladne torte s bananom, a ovo je sjajan recept kada imate previše zrelih banana. I da, za ovaj recept neće vam biti potreban mikser! Sastojci 120 g višenamjenskog brašna 65 g nezaslađenog kakaa u prahu 1 žličica sode bikarbone pola žličice soli 120 g šalice otopljenog maslaca 160 g smeđeg šećera 3 velike zrele banane 2 velika jaja sobne temperature 120 g kiselog vrhnja sobne temperature […]

Gastro

IDEALAN DORUČAK

Espresso muffini s dvostrukom čokoladom savršeno pašu uz kišu

Ako volite kavu, morate isprobati ove muffine, a ako ne… Postoji velika vjerojatnost da hoćete! Bogati, sočni i ukusni muffini sa espressom prepuni su čokolade, a između njih i vas stoji svega tridesetak minuta pripreme. Uz to, predstavljaju jedan od idealnijih doručaka – mislimo, s kavom i čokoladom nema pogreške… Ako vam ih slučajno ostane viška, možete ih i zamrznuti, preporuča autorica recepta Heather na svom blogu. Sastojci 180 g višenamjenskog brašna 50 g nezaslađenog kakaa u prahu 3/4 žličice sode bikarbone 1 žličica praška za pecivo 1/2 žličice soli 3 žlice svježe kuhanog espressa, lagano ohlađenog 1 1/2 žličica ekstrakta vanilije 150 […]

Feelgood

Postoje pravila

Je li bolje jesti čokoladu prije ili nakon kave? Vjerovali ili ne, postoji točan ritual

Kava je neizostavan trenutak užitka za mnoge ljude koji si šalicu ovog napitka dopuštaju i nekoliko puta dnevno. Sami ili u društvu, kava je pravi “ritual” okusa s preciznim pravilima koja se moraju poštovati. Ako ste primijetili, kava se u baru često poslužuje uz čašu vode i čokoladu (najčešće crnu), stavljenu uz šalicu. No, kojim redoslijedom treba konzumirati ta tri proizvoda da ne pogriješite? Ukoliko zamišljate da se čokolada otopi u kavi kako bi piću dala tjelesnost i slatkoću, varate se: kava se mora konzumirati čista, bez dodavanja šećera, kako ne bi izostala niti jedna njena aromatična nota. Pravi ritual […]

Gastro

Nema brige

Zašto se na čokoladi stvara bijeli film? Je li za baciti?

Upravo ste otvorili čokoladicu i gorko ste iznenađeni primjećujući bjelkastu patinu na njezinoj površini – iako je rok trajanja na pakiranju još daleko. Što je to i zašto se javlja ovaj fenomen? No, iznad svega, može li se čokolada uopće jesti ili je treba baciti? 1. “Cvjetanje” čokolade Čokoladu karakterizira prisutnost masne komponente – kakao […]

Feelgood

My Secret Case

Nesvakidašnja inicijativa: intimnije uskršnje jaje koje sadrži igračke za odrasle

Ove godine My Secret Case odlučio je lansirati vrlo posebno uskršnje jaje. Ne radi se toliko o čokoladi, a možete birati između tamne ili mliječne, koliko o posebnom iznenađenju unutra. Ne govorimo o klasičnim ogrlicama ili narukvicama, drugim više ili manje korisnim predmetima ili gadgetima ili igrama za najmlađe, to su prije “igrice” primjerene odraslima. […]

Gastro

Vatreni poljubac

Začinite si Valentinovo uz brownies od čokolade i čilija

Za one koji vole čili papričicu i pikantnost čak i u slasticama, evo recepta za pripremu prave poslastice. Čokoladnih browniesa koji će u vaš život s partnerom unijeti dodatnog žara, barem što se tiče vaših okusnih pupoljaka. Trebat će vam: 200 g maslaca 150 g tamne čokolade 50 g kakaa u prahu 250 g smeđeg […]

Gastro

Rapsodija okusa

Čokoladna rolada od malina bez koje ne možemo zamisliti hladna popodneva

Savršeni način zatvaranja blagdanskog slavlja mogla bi biti čokoladna rolada od malina. Ne samo da je kremasta i slasna nego i nešto što nećete pronaći za većinom blagdanskih stolova. Kada ju lijepo ohladite i poslužite svojim dragim ljudima, promatrajte kako im smiješak krasi lice. Sastojci Za tijesto maslac (za podmazivanje) 7 jaja 140 g šećera […]

Style

Kako nam je ovo promaklo?

Kladimo se da ovaj detalj nikad niste primijetili na Toblerone čokoladici

Toblerone se ubraja u one klasične čokoladice s kojima smo odrasli i koje uvijek rado volimo jesti. Nije rijetkost da proizvod koji je cijeli život s nama, nikad detaljnije ne promotrimo. Stoga ne iznenađuje da pojedine detalje na, primjerice, ambalaži, nikad ne uočimo.  Kako Mirror prenosi, to se dogodilo upravo jednoj majci kojoj je dijete […]

Gastro

Mljac!

Otkrivamo vam kako napraviti domaću nutellu. Zdravija je, ukusna i – gotova za par minuta

Jednostavna, zdrava, a u isto vrijeme ukusna: domaća Nutella pogodna je i za vegane jer je bez sastojaka životinjskog podrijetla i bez palminog ulja. Po receptu koji vam predlažemo, možete ju napraviti sami za nekoliko minuta. Savršena za zdrav doručak ili ukusan popodnevni međuobrok, koji će razveseliti velike i male. A za njezinu pripremu dovoljno […]