“batat”

Talijanski comfort food

Samo 3 sastojka potrebna su za ukusne njoke od batata, a idu sjajno sa umakom od kadulje

Feelgood

Mnogobrojna primjena

Izuzetno zdrava biljka: vodič za uzgoj batata

Batat je pogrešno prozvan slatkim krumpirom, jer riječ je o porodici slakova. Potječe iz Srednje i Južne Amerike, a od ove višegodišnje biljke iskoristivi su i mladi listovi, vršci biljke i zadebljali korijen, nalik na krumpir, pa se često pogrešno tako naziva. Batat spada u izuzetno zdrave biljke s vrlo malo masti, a sadržava mnoštvo […]

Gastro

Slasno

Malo drugačiji krumpir: Batat pečen u medu

Slatki krumpir ili batat slatkastog je okusa i izduženiji je od klasičnog krumpira. Veći je (teži oko 150 g, ali može težiti i do 3 kg), pulpa mu je kremastije konzistencije, a okus je mješavina krumpira i bundeve. Izvrstan je pečen i to u kombinaciji s medom pa vam predlažemo da isprobate recept za batat […]

Gastro

Neobičan recept

Slasne lazanje sa batatom, špinatom i ricottom

Sezona batata je zima i u to vrijeme ćete ga lako pronaći u trgovini. S batatom možete pripremiti niz interesantnih jela, a mi vam predlažemo da isprobate lazanje sa batatom, špinatom i ricottom. Sastojci: 12 listova lazanja 200 g ricotte 3 batata 2 mozzarelle 20 cl tekućeg vrhnja 20 g ribanog parmezana 2 šake svježeg […]