Foto: iStock
Još jedna genijalna stvar je ta da ih je vrlo jednostavno za napraviti, te su brzo gotovi
Mnogima kad je u pitanju batat njoki nisu prva zamisao, no ovi njoki spadaju u kategoriju zdrave i ukusne hrane te idealno pašu uz različite umake, bilo kao dodatak ili samostalno jelo.
Još jedna genijalna stvar je ta da ih je vrlo jednostavno za napraviti, a sve potrebno od sastojaka su slatki krumpir (batat), brašno i sol.
Ako ste raspoloženi za probavanje novih umaka, topla preporuka je umak od maslaca i kadulje.
Sastojci
Za četiri porcije njoka:
- 900 grama batata
- 250 g višenamjenskog brašna
- 2 žličice soli
Za umak:
- 30 listića kadulje
- 25 g maslaca
- crni papar po ukusu
Priprema
Batat izbodite vilicom i stavite ga u mikrovalnu od 7 do 10 minuta dok ne omekša. Nakon toga, prerežite batat na pola, izdubite ga i ‘meso’ batata stavite u veću zdjelu.
Izgnječite ga vilicom dok je još vruć, te u zdjelu dodajte brašno i sol, te sve izmiješajte kako bi se sastojci sjedinili.
Kada se tijesto formira prebacite ga na dasku za rezanje i mijesite minutu kako biste bili sigurni da su se krumpir i brašno dobro sjedinili. Po potrebi dodajte još brašna. Nemojte previše mijesiti!
Izrežite tijesto na četiri dijela, a zatim svaki dio razvaljajte u zmijicu te izrežite njoke. Dok ih režete, po radnoj površini prospite malo brašna kako se njoki ne bi lijepili. Njoke skuhajte u većem loncu (znati ćete da su gotovi kada isplivaju na površinu).
Dok se kuhaju, ili pred sam kraj kuhanja, u velikoj tavi rastopite maslac i na njemu popržite listiće svježe kadulje nekoliko minuta. Potom u tavu ubacite njoke kako bi se sjedinili s umakom, te nakon što ih poslužite pospite svježim paprom, a možete dodati i malo parmezana!
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
PRETRAGA DOMA
UHIĆEN 42-GODIŠNJAK Pretragom doma na zadarskom području pronađen ecstasy, šprice, MDMA, digitalna vaga…
Hrvatska
LAKO ZAPALJIVI MATERIJALI
U Rimčevom kampusu izbio požar, zapalile se baterije: “Došlo je do manjeg toplinskog incidenta”
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Hrvatska
HRVATSKI PREMIJER
Plenković: “Oporba je poražena, a Grbin je trebao dati ostavku. Korumpirani su, zato žele porobiti institucije”
Zadar
GUŽVE
Prometne gužve u Zadru frustriraju pojedince: ‘Nekad iz škole idem 15 minuta kroz raskrižje…’
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Županija
obavijest hep-a