Srijeda, 19. lipnja 2024

Weather icon

Vrijeme danas

19 C°

Zasitne moći

Zašto je blitva dragocjena i iznimno zdrava namirnica

Autor: Šarlota Brnčić

29.09.2023. 08:29
Zašto je blitva dragocjena i iznimno zdrava namirnica

Foto: Shutterstock

Jedno od najkorištenijih i najcjenjenijih povrća u mediteranskoj kuhinji



Vrlo je bogata vitaminima, vlaknima i folnom kiselinom, a njezina svestranost ju čini idealnom za brojne kulinarske pripreme.


Ovo povrće je lako probavljivo, zasitno i bogato aktivnim sastojcima korisnim za dobrobit organizma.


Ima visok sadržaj mineralnih soli i vitamina te različita blagotvorna djelovanja.




Konzumacija blitve preporuča se kod cistitisa ili bolesti bubrega zbog osvježavajućih i diuretičkih svojstava.


Pospješujući eliminaciju tekućine iz tijela, ima duboko detoksikacijsko djelovanje i potiče proizvodnju žuči i želučanih sokova koji pomažu probavi.


Nadalje, potpomaže motilitet crijeva pa je indicirana u slučaju zatvora.


Djeluje zaštitno na tkiva, toliko da se ubraja među namirnice korisne za sprječavanje nastanka nekih oblika raka.


Naposljetku, zbog značajnog udjela folne kiseline i željeza ima svojstva protiv anemije.


Od skuhanih, iscijeđenih i nasjeckanih listova blitve mogu se napraviti umirujući i protuupalni oblozi koji se koriste kod opeklina, ogrebotina i čireva.


Kao i za sve povrće, i blitvu je poželjno kuhati na pari ili jesti sirovu kako se ne bi uzalud potrošile dragocjene hranjive tvari koje sadrži.